Какое вино выбрать, если ждете в гости подружек или собираетесь на пикник? Что подать к бокалу ледяного хрустящего рислинга или ягодно-ванильного мерло? Не знаете? Белое к рыбе, а красное к мясу? Ну нет, всё гораздо интереснее! В ваших руках простое и понятное руководство по составлению идеальных пар напитков и еды. Вы поймете, какие вина гармонично сочетаются с сырами и морепродуктами, овощами, мясом и рыбой. Как приготовить быстрые и красивые закуски, например пасту с креветками, луковый пирог или сырный кекс, салат из куриной печени с беконом и малиной, запеченный бри со сливами, утиную грудку с виноградом, запеченные персики с маскарпоне и соленой карамелью? Влада Лесниченко, экспертный винный блогер, сомелье, составитель винных карт, знает про вино всё и даже больше. Анастасия Третьякова, гастрономический обозреватель и кулинар, поделится рецептами, которые приятно удивят гостей. Это книга про любовь – к жизни, к себе, к друзьям, к правильным напиткам и вкусной красивой еде.
Доступен ознакомительный фрагмент
