Дмитрий Савин

В учебном пособии рассматриваются методологические проблемы в классификации и определении специальных видов туризма, выявляются их разновидности и особенности. Особое место уделяется такому специальному виду туризма, как гастрономический. Дано краткое описание понятий «гастрономическая культура», «эногастрономический туризм». Подробно рассмотрены классификации и разновидности эногастрономического туризма.

Если бы у планеты не случился этот странный 2020 високосный год, то у автора вряд ли нашлось бы время записать и опубликовать собранные в этой книге этюды, поскольку в своей обычной жизни я не только никогда не занимался литературным творчеством, но и был далёк от мысли, что когда-нибудь возьмусь за перо. Но, как и многие в 2020 году, лишённый возможности ежедневного общения, я стал сообщать свои мысли тетради и вот, что из этого получилось…