Все знают и любят знаменитый адыгейский сыр! Но что можно приготовить из него кроме бутерброда?Это и многое другое о национальной кухне адыгов (черкесов) – в этой книге.Подробные рецепты, «вкусные» фотографии, статьи по истории и этнографии – всё это делает книгу не только полезной в плане домашней кулинарии, но также интересной и познавательной.
