Un clàssic de la tradició culinària catalana premiat amb el Best Mediterranean Cuisine Book in the World. Ara en versió digital! El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet de la gastronomia catalana, convertit en tot un referent tant per als professionals del sector com els aficionats a la cuina tradicional. Un diccionari amb el qual identificar les nostres receptes, conèixer-les amb detall, reproduir-les, estudiar les seves característiques, donar-les a conèixer i...
