Manual Práctico de Nutrición es una obra que brinda las herramientas conceptuales para la elaboración de un plan alimentario y para la prescripción de la actividad física en personas adultas sanas. A lo largo de los capítulos se abordan conceptos técnicos necesarios para la resolución de situaciones cotidianas del ejercicio profesional relacionadas con estimar las necesidades de energía y nutrientes y desarrollar una consulta nutricional.
Cada palabra de este libro esta inspirada para ser de ayuda, de guía y estabilidad para varias áreas de nuestra vida, y que los ladrillos simbólicos de cada capítulo sean para la construcción de tus proyectos.
