Техническая литература
8930 кн.
Эта книга – результат большой комплексной работы по сбору и обобщению разрозненной информации, связанной с технологией хлебопечения и значением хлеба. «ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПЕКАРЯ» создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта. Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам,...
| Автор | Александр Романов |
At last, smaller chemical processing operations have truly easy access to process safety and risk management programs tailored to meet their needs. Written as a «how to» book with checklists, it offers sufficient information for managers of facilities with small chemical operations to implement a process safety program and meet existing regulations.
| Автор | R. Walter J. |
This series provides a useful, applications-oriented forum for the next generation of macromolecules and materials. The sixth volume in this series provides useful descriptions of the transition metals and their applications, edited by high-quality team of macromolecular experts from around the world.
| Автор | Martel Zeldin |
Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов из практики рекрутера, поможет любому, кто решил связать свою жизнь с ресторанной сферой. В ней рассказывается, с какими проблемами можно столкнуться на этом пути, даются полезные советы и раскрываются секретные разработки по технике построения карьеры и достижения целей в ресторанном бизнесе. Автор книги Нина Макогон – основатель и владелица кадрового агентства RABOTARESTORAN.RU, специализирующегося...
| Автор | Нина Макогон |
Эта книга не только для тех, кто планирует работать в сфере доставки готовой еды или уже занимается этим бизнесом и ищет возможности для улучшения результатов. Здесь собран почти двадцати летний опыт работы в индустрии общественного питания, который будет полезен всем причастным к ресторанному бизнесу. Вы узнаете секреты запуска и развития прибыльной службы доставки самых разных компаний – от стартапов до лидеров индустрии. В книге приведены инструменты и решения, которые помогут избежать...
| Автор | Артур Чистяков |
Книга посвящена PIC-микроконтроллерам – одному из самых популярных семейств современных микроконтроллеров. В справочнике имеются все необходимые сведения, аппаратные и программные решения. По широте охвата и объему рассматриваемого материала книга претендует на статус малой энциклопедии. Здесь представлены классификация и архитектура различных подсемейств PIC-контроллеров, сравнительные характеристики типов, разводка выводов, системы команд, подробная спецификация управляющих регистров....
| Автор | Майк Предко |
Whilst there are a number of books on the main forms of building contract, very few deal with subcontracting. This book examines the new JCT Standard Building Sub-contracts for use with the radically revised 2005 JCT Standard Building Contract. It looks at the key contract conditions, considers the rights and obligations of the parties and how risk is allocated, and discusses the main practical problems that arise.
| Автор | Peter Barnes |
This series provides a useful, applications-oriented forum for the next generation of macromolecules and materials. The fifth volume in this series provides useful descriptions of the transition metals and their applications. Transition Metals are covered in 2 volumes, the second part is covered in Volume 6.
| Автор | Martel Zeldin |
В книге в доступной форме объясняются принципы работы бытовых электронных устройств. Каждая глава начинается с краткого исторического обзора рассматриваемого класса устройств. Затем описываются принципы работы аппаратуры и приводится структурная схема. Детально анализируются принципиальные схемы устройств и обсуждается современное состояние их развития. Такой подход позволяет объединить различные области инженерной электроники: от физической оптики до цифровой обработки сигналов. Книга написана...
| Автор | Филип Хофф |
Книга Майка Предко посвящена разработке и программированию автоматических устройств на основе популярных микроконтроллеров PIC16F84 и PIC16F627 фирмы Microchip. Автор начинает с описания архитектуры микроконтроллеров PICmicro, доступно излагая основы их программирования на языке С, типовых схем подключения периферийных устройств, методов программирования и отладки приложений на языках высокого и низкого уровней, приводит схему и объясняет принцип работы программатора. Постепенно уровень...
| Автор | Майк Предко |
В книге известного французского автора изложены принципы работы и особенности применения практически всех известных типов контактных чип-карт (смарт-карт). Рассматриваются внутреннее устройство, блок-схемы и организация памяти как синхронных, так и асинхронных карт. Дается подробное описание инструментария для работы со смарт- и SIM-картами; предлагается оригинальная концепция тестовых карт из стеклотекстолита. Для всех рассмотренных в книге устройств приведено программное обеспечение. Автор...
| Автор | Патрик Гёлль |
This title provides a comprehensive overview of elastoplasticity relating to soil and rocks. Following a general outline of the models of behavior and their internal structure, each chapter develops a different area of this subject relating to the author's particular expertise. The first half of the book concentrates on the elastoplasticity of soft soils and rocks, while the second half examines that of hard soils and rocks.
| Автор | Jian-Fu Shao |
Providing a truly global overview of legislation in all major countries, this practical volume contains the information vital for manufactures of food contact materials and food producers, facilitating a comparison of the requirements and making mutual requirements easier to identify. It covers not only plastics but also other food contact materials, such as paper, board, coatings, ceramics, cork, rubber, and textiles.
| Автор | Rinus Rijk |
Настоящее пособие содержит базовые теоретические сведения о синтезе широкополосных согласующих цепей методами Боде–Фано и Юлы, задания и методические рекомендации для выполнения расчетно-графического задания по дисциплине «Вопросы согласования в микроволновой технике». Пособие адресовано студентам IV курса, обучающимся по направлениям «Радиотехника» и «Инфокоммуникационные технологии и системы связи».
| Автор | Иван Савиных |
Effective computer analysis of event-continuous and hybrid systems is addressed. A multipurpose software architecture employing control of the integration step size with regard to the error, stability, and unilateral events is proposed. The problem of synchronization of continuous and discrete processes is dealt with. All new theoretical concepts are tested on heterogeneous applications to biological systems, large electric power systems, mechanical engineering and chemical kinetics problems.
| Автор | Yu. V. Shornikov |
В книге известного французского автора изложены принципы работы и особенности практического применения тиристоров и симисторов. Подробно описываются оптосимисторы, анализируются различные способы их защиты от помех. Автор предлагает около 25 радиолюбительских конструкций различного назначения и уровня сложности. Описание электрических схем, рекомендации по изготовлению и настройке параметров, чертежи печатных плат – эта подробная информация поможет радиолюбителям в изготовлении цветомузыкальных...
| Автор | Эрве Кадино |
Рассматриваются основные понятия и определения искусственных нейронных сетей, представлен обзор методов обучения нейронных сетей, где наибольшее внимание уделено многослойному персептрону. Показано применение традиционных и нейросетевых методов для прогнозирования электрической нагрузки и оценки потерь мощности в электрических сетях. Книга предназначена научным сотрудникам, аспирантам и магистрантам, занимающимся разработкой и исследованием нейросетевого прогнозирования в области...
| Автор | С. В. Родыгина |
A brief introduction to a complex topic, giving a description of the processes involved in an accidental or emergency release and the resulting downwind transport and dilution of gases, vapors, and aerosols.
| Автор | George Devaull E. |
The Novartis Foundation Series is a popular collection of the proceedings from Novartis Foundation Symposia, in which groups of leading scientists from a range of topics across biology, chemistry and medicine assembled to present papers and discuss results. The Novartis Foundation, originally known as the Ciba Foundation, is well known to scientists and clinicians around the world.
| Автор | CIBA Foundation Symposium |
Gas hydrates in their natural environment and for potential industrial applications (Volume 2).
| Автор | Daniel Broseta |
Proceedings of a symposium sponsored by the Pyrometallurgy Committee and the Energy Committee of the Extraction and Processing Division of TMS (The Minerals, Metals & Materials Society) Held during the TMS 2012 Annual Meeting & Exhibition Orlando, Florida, USA March 11-15, 2012
| Автор | Tao Jiang |
В книге рассказывается о радиовещании и простых радиоприемниках, которые легко собрать даже начинающим. Рассмотрены вопросы оптимизации антенной цепи и простейшего детекторного приемника с целью улучшения его параметров. Показано, как сделать его громкоговорящим и обеспечить высокое качество звучания. Приводится много схем и конструкций простых транзисторных устройств, чрезвычайно экономичных и часто по качеству работы превосходящих промышленные изделия. Даны описания регенеративных и автодинных...
| Автор | В. Т. Поляков |
Данная книга фактически представляет собой учебник по электронике, в котором не только дается общее представление об основных понятиях, но и подробно рассматривается каждая тема. Главы являются самостоятельными составными частями, которые начинаются с объяснения элементарных терминов и полностью охватывают предмет обсуждения. Книга составлена так, чтобы читатель хорошо усвоил основы, а уже затем переходил к изучению более сложных понятий. Весь материал разбит на пять основных частей, что...
| Автор | Джон Росс |
