Учебная литература
44108 кн.
Охватывает теоретические и практические основы предпринимательской деятельности, способствует получению соответствующей профессиональной подготовки выпускников, содержит описание теоретических основ предпринимательской деятельности, подходов и методов бизнес-планирования в сфере гостиничного бизнеса. Предназначено для изучения основ организации предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального...
| Автор | А. П. Ковальчук |
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
| Автор | Л. А. Саполгина |
Актуальность пособия состоит в том, что изложенные материалы базируются на положениях действующих полевых уставов Сухопутных войск армии США и наставлений Вооруженных сил стран НАТО, а также обобщенного опыта боевых действий иностранных государств в локальных войнах XXI века. В пособии рассмотрены организация, техника и вооружение армий иностранных государств, а также их боевое применение в основных видах общевойскового боя (операции). Пособие отражает взгляды на применение объединений,...
| Автор | В. И. Литвиненко |
Содержит теоретические сведения по информатике и методам работы с компьютерной техникой, а также необходимые начальные сведения по работе с операционной системой MS Windows 10 и популярными офисными компьютерными программами, входящими в интегрированный пакет MS Office 2016. Учебное пособие «Информатика» и «Практикум по информатике» входят в состав учебного комплекса, который обеспечивает изучение курса «Информатика». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего...
| Автор | Георгий Прохорский |
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного...
| Автор | А. Т. Васюкова |
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
| Автор | А. Т. Васюкова |
Рассмотрены понятие, сущность и основы организации управленческой деятельности, ее формы и методы, структура. Определены методы организации и технологические основы управленческой деятельности. Рассмотрены различные виды ее обеспечения, при этом особое внимание уделено документационному обеспечению. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для специалистов органов государственного управления, руководителей организаций и их структурных подразделений, научных работников, исследующих вопросы...
| Автор | А. В. Моисеев |
Монография является одной из первых работ, посвященной экспериментальному исследованию особой группы пространственных шарнирных механизмов, имеющих только вращательные шарниры. Особенность механизмов заключена в скрещенных осях шарниров звеньев, в неумении (и в настоящее время) изготовить работоспособные не только натурные образцы, но и модели. Эти проблемы решили казанские ученые. В монографии приведены результаты исследования механизмов: проворачиваемость звеньев, изготовление моделей...
| Автор | А. Г. Мудров |
В краткой и доступной форме изложен фактический материал с учетом современных достижений биологических наук, сделан определенный акцент на изучении человека как биологического объекта. Значительное место уделено описанию процессов и механизмов, свойственных всем живым организмам. Большое внимание уделяется вопросам наследственности, изменчивости, индивидуального развития, экологии, включая паразитизм, учению о биосфере. Целью учебника является формирование поэтапного усвоения отдельных тем, что...
| Автор | В. Б. Захаров |
Рассматриваются история становления и развития военной педагогики, закономерности, принципы, методы, формы и средства обучения и воспитания военнослужащих, концепции и технологии обучения, виды учебных занятий с военнослужащими, диагностирование их обученности и обучаемости, а также проблемы профилактики девиантного поведения военнослужащих и основы организации работы с личным составом. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для командиров и должностных лиц органов по работе с личным...
| Автор | Василий Микрюков |
Изложены основы инженерной графики и машиностроительного черчения, приведены приемы построения некоторых наглядных изображений. Указаны современные требования стандартов ЕСКД по содержанию и графическому оформлению чертежей. Приведены сведения о разъемных и неразъемных соединениях деталей, резьбах, чертежах узлов изделий, машин и механизмов, а также порядке составления, оформления сборочных чертежей, чертежей общего вида и разработке по ним чертежей отдельных деталей (деталирования). Курс...
| Автор | В. И. Веселов |
Рассматривается комплекс экономических и правовых вопросов профессиональной деятельности работников предприятий общественного питания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования.
| Автор | В. Д. Грибов |
Цель учебника – совершенствование соответствующих международным стандартам профессионально ориентированных знаний, умений и исследовательских навыков, сформированных в бакалавриате и магистратуре. Более конкретная задача – формирование профессионально-коммуникативной компетенции, способствующей эффективной устной и письменной коммуникации на английском языке по выбранной специальности, т.е. развитие умений осуществлять поиск научной информации, читать, переводить с английского языка на русский и...
| Автор | А. Ю. Широких |
Это небольшой учебник. Я, как его автор, постараюсь выполнить две задачи: как-то помочь запомнить значения карт и научить выстраивать логические цепочки между ними, чтобы толковать Таро в раскладах. В книге даны значения карт, примеры составленных предсказаний. Но! Нельзя просто разложить Таро, открыть этот учебник на нужной странице и прочесть результат. Это примеры. Важно научиться по аналогии делать все самостоятельно, иначе лучше вообще не брать эти карты в руки. У вас должны сложиться свои...
| Автор | Анастасия Власова |
Дисциплина «Основы социального государства» включена в федеральные государственные образовательные стандарты высшего образования в соответствии с Генеральным соглашением между общероссийскими объединениями профсоюзов, общероссийскими объединениями работодателей и Правительством Российской Федерации. Второе, переработанное и дополненное издание учебника раскрывает отечественный и зарубежный опыт формирования и развития социального государства. Оно знакомит читателей с сущностью и принципами...
| Автор | Николай Волгин |
Учебное пособие обобщает теоретический, методологический и практический материал разнообразных проблем в области психологии управления. В работе рассматриваются психологическая структура, состав, содержание деятельности руководителя и ее главные психологические закономерности. Сформулированы фундаментальные проблемы психологии управления, раскрываются основы психологии общения и взаимодействия, характерные особенности личности руководителя и подчиненного, сущность психологии управления...
| Автор | Леонид Королев |
В учебном пособии раскрываются основные понятия и термины цифровой картографии, приводится принципиальная последовательность создания цифровых карт, подробно характеризуется технология проектирования карт, дается краткий обзор программного обеспечения, которое используется в различных работах по созданию карт. Особое внимание уделено теоретическим и практическим аспектам работы с пространственными данными, составлению на их основе карт и подготовке материалов к публикации. Важно, что в учебном...
| Автор | Павел Каргашин |
Изложены концепции инновационного маркетинга, включающие как важнейшие целевые установки, задачи, так и подходы к проектированию и осуществлению маркетинговой деятельности, базирующиеся на всесторонних исследованиях современной рыночной экономики. Рассмотрены инструменты, методы, механизмы инновационного маркетинга как достаточно новой, но развивающейся дисциплины, что позволяет выявить важнейшие направления, содержание и перспективы развития маркетинговых технологий зарубежных и российских...
| Автор | Геннадий Иванов |
В учебнике изложены теоретико-методологические проблемы пенсионного страхования, включая философию данного вида страхования, раскрыты этапы эволюции пенсионного страхования в мировой практике и в России, дана типология пенсионных систем современности, рассмотрена современная модель российской системы пенсионного страхования с учетом последних изменений в законодательстве. Для студентов магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Финансы и кредит», аспирантов, слушателей...
| Автор | Коллектив авторов |
Учебное пособие содержит описание подходов к изучению качества и культуры торгового обслуживания, определение их роли в возрастающей конкурентной борьбе и систематизацию подходов к изучению степени удовлетворенности качеством обслуживания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Торговое дело», а также для работников предприятий торговли.
| Автор | Светлана Ильяшенко |
В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного возраста, питание в экстремальных ситуациях и диетическое питание. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Менеджмент» (профили «Менеджмент гостиничных и расторанных...
| Автор | Коллектив авторов |
Учебник написан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и опирается на лучшие зарубежные и отечественные научные издания и учебники по социологии. В нем представлены основные теоретические подходы ведущих отечественных и зарубежных социологов к изучению проблем общества, личности, семьи, детально рассмотрена методология социологических исследований, сопровождающаяся конкретными примерами из практической деятельности. Для студентов...
| Автор | Г. И. Климантова |
На основе теоретических исследований последних лет, а также анализа современной криминальной ситуации в стране даны основы теории криминологии, раскрыта криминологическая характеристика основных видов (групп) преступлений и системы мер, направленных на их предупреждение. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для cтудентов, изучающих юриспруденцию в рамках среднего профессионального образования, а также преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
| Автор | В. Ю. Дроздов |
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для магистров. В пособии изложены теоретические материалы, отражающие технологические аспекты социальной работы, приведены вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы студентов (научно-исследовательской и проектной деятельности), предложены практические материалы, которые могут быть использованы на семинарских занятиях, а также в профессиональной практике...
| Автор | Г. Х. Мусина-Мазнова |