Все слова, мысли и действия персонажей являются выдумкой, как и сами персонажи. Если подобные совпадения вообще возможны, то они случайны. Автор ни в коем случае не хотел задеть чьих-либо чувств и писал данное произведение, действие которого происходит в несуществующем и выдуманном мире, лишь для того, чтобы развеять скуку. Высказывания и идеи героев не являются выражением позиции автора, который не стремится кого-либо оскорбить и ни к чему не призывает. Читая текст, не забывайте, что это всего лишь художественное произведение.
– Завтра придёт новый повар? – спросил я Дашу, нашего метрдотеля. Мы с ней пересеклись возле барной стойки нашего ресторана. Она сидела на барном стуле и читала сообщение в мессенджере.
– Да, – сухо ответила Даша.
– И как он тебе?
– Странный, мрачноватый, но видно, что профессионал в своём деле.
– Думаешь, он надолго у нас задержится?
– Коля, ты чего пристал? Тебе платят не за разговоры.
– В зале всего два занятых столика. Посетители уже заказали, что хотели. Не буду же я плясать возле них, пока они ждут свой заказ.
– Найди чем заняться. Протри лишний раз столики, проверь наполнение салфетниц, только не стой без дела. Меня это раздражает.
– Ты же сама сидишь без дела и переписываешься в мессенджере.
Даша уставилась на меня раздражённым взглядом. Я понял, что лучше не злить её, и ушёл на кухню к друзьям. Они уже должны были заканчивать готовить заказанные блюда.
Войдя на кухню я увидел, как Игнат – мой друг, который тоже работает официантом в нашем ресторане, спотыкается и роняет на пол только что приготовленный стейк с запечёнными овощами.
– Правило пяти секунд, – громко сказали в один голос Ваня и Лёха. Они, как и Игнат, мои друзья и работают поварами. Вместе мы вчетвером играем в рок-группе «Семёновский плац». Я – вокалист, Игнат – гитарист, Ваня – басист, Лёха – барабанщик. Познакомились мы четыре года назад, когда устроились на работу в наш ресторан, который на тот момент готовился к открытию.
– Поднимай скорее, пока Даша не видит, – сказал Ваня. – Я не хочу готовить ещё один стейк.
Игнат подошёл к стейку, лежащему на полу, не спеша понял его и положил на тарелку. Далее он собрал в тарелку все запечённые овощи. Каждый овощ он поднимал с пола всё медленнее и медленнее.
– Прошло намного больше пяти секунд, – иронично сказал Лёха. – Что же мы теперь будем делать?
– Где пять секунд, там и пять минут, – сказал Игнат.
Ваня и Лёха засмеялись. У меня проявилась небольшая улыбка на лице.
– Что-нибудь добавим в блюдо? – спросил Игнат.
– У меня есть измельчённые лапки таракана, – сказал Ваня.
– А у меня серая накипь из чайника, которую я вчера соскоблил, – сказал Лёха, а затем спросил у Игната. – Посетители вежливо общались с тобой?
– Вроде, вежливо, но не так, чтобы я был полностью удовлетворён, – ответил Игнат.
– Тогда накипь.
Игнат взял у Лёхи пакетик с накипью и немного посыпал ею овощи, так, чтобы она была незаметна на еде и не чувствовалась во рту.
После работы Игнат предложил посидеть в баре, посмотреть футбольный матч. Ваня и Лёха согласились, но я отказался и сразу пошёл домой. Я жил с родителями и моей девушкой – Лизой. С Лизой я познакомился три года назад, когда моя группа выступала в баре «Жгучий пух». В тот день она упала в обморок из-за духоты в помещении во время нашего выступления. Я остановил песню и подбежал к ней, чтобы помочь. Лиза быстро пришла в себя. Я предложил вызвать скорую помощь на всякий случай. Лиза сказала, что это ни к чему и ей уже пора идти домой. Я попросил у неё номер телефона, чтобы позвонить ей после выступления и убедиться, что с ней всё в порядке. Вечером я позвонил ей. Мы говорили по телефону несколько часов, и я предложил ей встретиться. С тех пор мы вместе.
Прийдя домой, я разулся и быстро прошёл в свою комнату, чтобы не встретить в коридоре родителей. Почти каждый разговор с родителями заканчивается тем, что они предлагают найти нормальную работу и забыть про мою рок-группу.
– Как дела на работе? – спросила Лиза, когда я зашёл в комнату. Она лежала на кровати с книгой в руках.
– Сегодня приняли на работу нового повара, – сказал я. – Завтра он должен выйти в мою смену.
– Как его зовут?
– Не знаю. Я его даже не видел. После собеседования с Дашей он сразу ушёл, не заходя к нам на кухню, а Даша ничего толком про него не рассказала.
Я взял ноутбук и сел в кресло. Я планировал дописать новую песню, которую начал писать неделю назад, но Лиза не дала мне этого сделать.
– Знаешь, – сказала Лиза. – Я сегодня говорила с твоими родителями. Ты мог бы отучиться на программиста. Они хорошо зарабатывают.
– Мне это не интересно, – сказал я.
– Но ты и так целыми днями сидишь за ноутбуком.
– Я пишу песни и смотрю обучающие видео, чтобы улучшать мою игру на гитаре.
– Твоей группе уже четыре года. Вы до сих пор выступаете за две копейки в маленьких барах. Никто в вашей группе даже нот не знает.
– Я уже объяснял тебе, что это наша особенность. Мы наигрываем мелодию один раз под запись и повторяем что-то похожее на концертах. Каждый раз песня звучит по новому.
– Может…
– Может, пора прекратить этот разговор? – перебил я Лизу. – Мне хватает подобных разговоров с родителями. Я добьюсь успеха с моей группой, сколько бы времени это не заняло. Никакие уговоры меня не переубедят в этом.
Лиза замолчала. Она с грустным видом продолжила читать книгу. Я выключил ноутбук, позвонил Игнату, спросил в каком баре он сидит с пацанами, переоделся и ушёл.
Утром я опоздал на работу на семь минут. Даша этого не заметила, поэтому мне не пришлось очередной раз выслушивать обвинения в том, что я плохой сотрудник и постоянно опаздываю, подставляя тем самым коллег. В нашем ресторане работают три команды поваров и официантов. Одна команда работает в утреннюю смену, другая в вечернюю. Третья команда работает только в субботу и воскресенье, но при этом им приходится работать полный день с восьми утра до двенадцати часов ночи. Каждую неделю мы меняемся сменами. Мне больше нравится работать в вечернюю смену, так как мне крайне тяжело вставать по утрам.
На кухне я увидел нового повара. Он говорил с Ваней и Лёхой. Я подошёл к ним.
– Как самочувствие после вчерашнего? – спросил меня Ваня и, не дожидаясь ответа, продолжил. – Знакомься, это Пётр, наш новый повар. Он не любит, когда его зовут Петя, поэтому зови его Пётр.
– Привет, – сказал мне Пётр, протягивая руку для рукопожатия.
– Привет, – сказал я, пожимая руку Петру.
– Мы уже рассказали ему про наши безобидные приправы для грубых посетителей, – сказал Лёха. – До того, как ты подошёл, Пётр начал объяснять нам, почему это нечто большее, чем просто развлечение.
– И что же это на самом деле? – спросил я.
– Это, друг мой, – сказал Пётр, – проявление власти над людьми. Посетители ресторана не осознают, насколько они зависимы от людей, которые готовят им еду. Мы можем добавить в блюдо что угодно, и они не узнают об этом. Лично я подобными вещами не занимаюсь, но работал в нескольких заведениях, где мои коллеги делали это. Поверьте, вы в этом плане не уникальны.
– Мы уникальны в том, что делаем это незаметно, без вреда для здоровья посетителей и только в том случае, если посетитель грубо разговаривал с сотрудниками ресторана. Мы считаем, что это справедливо.
– Я думаю, что вы не вправе решать, что справедливо, а что нет. Понятие справедливости всегда субъективно. Однако, мне безразлично, чем вы занимаетесь, если это не вредит лично мне. Я никому не расскажу о ваших развлечениях, но участвовать в них не стану. Прошу не добавлять ничего постороннего в еду, приготовленную мной. Заказы грубых посетителей будут готовить Иван с Алексеем. Только не увлекайтесь этим. Некоторые повара со временем перестают получать удовольствие от добавления «безобидных», – Пётр показал пальцами воздушные кавычки, – ингредиентов и начинают добавлять всё более экстремальные вещи. Рано или поздно это заканчивается плохо.
– Не беспокойся. Мы уже четыре года этим занимаемся и знаем меру.
– Рад это слышать. Надеюсь, мы с вами сработаемся.
Вечером мы отправились в бар. Игнат предложил отметить приход Петра в наш коллектив. В этот раз я сразу согласился посидеть в баре, чтобы оттянуть разговор с Лизой. Мне нужно извиниться за то, что нагрубил ей и обидел её. Вчера я вернулся домой поздно. Лиза уже спала, а утром я ушёл до того, как она проснулась.
Весь вечер мы с пацанами обсуждали варианты необычных ингредиентов, которые можно незаметно добавлять в еду посетителям, и нужно ли добавлять в чашку пыль из ржавчины человеку, который заказал «одно» кофе. Игнат, Ваня и Лёха ушли домой в половине одиннадцатого. Я решил посидеть подольше в надежде, что Лиза снова будет спать, когда я вернусь домой. Пётр тоже задержался.
– Иван и Алексей рассказали мне сегодня на кухне, что вы играете в рок-группе, – сказал Пётр.
– Играем, да только безуспешно, – грустно сказал я.
– А что в твоём понимании успех?
– Что ты имеешь ввиду? Успех – он и есть успех.
– У каждого он разный. Для кого-то успех двести сорок восемь миллиардов на счету в банке, а для кого-то на ходу попасть банановой кожурой в мусорку с большого расстояния.
– Я просто хочу прикоснуться к славе, – сказал я, немного подумав. – Хочу почувствовать себя значимым хотя бы на короткий промежуток времени.
– В этом нет никакого смысла.
– Почему?
– Потому что рано или поздно тебя забудут. Да так, будто тебя никогда и не существовало.
– Плевать. Мне нужно то только мгновение, чтобы почувствовать то же, что чувствуют известные музыканты.
– Ты разочаруешься, когда поймёшь, что это кажется важным лишь до тех пор, пока ты к этому не прикоснёшься.
– Я это понимаю, но ничего не могу с собой поделать. Я готов на всё ради того, чтобы прославиться. Это моя мечта. Если я разочаруюсь, исполнив мечту, то я сдамся и растворюсь в этом мире, но я должен лично убедиться в том, что это всё не имеет смысла, а уже потом со спокойной душой плыть по течению дальше.
