Оксана Захарова, Сергей Пушкарев - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца

Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца скачать fb2

Фрагмент книги
30 скачали
0 прочитали
0 впечатлений

Оксана Захарова, Сергей Пушкарев - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца краткое содержание

Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.

Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.



Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
Генерал-фельдмаршал светлейший князь М. С. Воронцов. Рыцарь Российской империи
Генерал-фельдмаршал светлейший княз...
Русский бал XVIII – начала XX века. Танцы, костюмы, символика
Русский бал XVIII – начала XX века....
Другие книги жанраКультурология
Машина песен. Внутри фабрики хитов
Машина песен. Внутри фабрики хитов
Творчество и развитие общества в XXI веке: взгляд науки, философии и богословия
Творчество и развитие общества в XX...
Секреты самураев. Боевые искусства феодальной Японии
Секреты самураев. Боевые искусства...
Организация и реализация творческих занятий в образовательных учреждениях по истории народа саха
Организация и реализация творческих...
История зеркала
История зеркала
Евреи в царской России. Сыны или пасынки?
Евреи в царской России. Сыны или па...