Ресторан, кафе, закусочная Елена Свиридова, Александра Пирогова

Ресторан, кафе, закусочная скачать fb2

Год издания: 2007
Фрагмент книги

31 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Елена Свиридова, Александра Пирогова - Ресторан, кафе, закусочная краткое содержание

Систему общественного питания образует огромное количество организаций, различающихся по типам предприятий, видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных и до ресторанов класса «люкс». Все они должны подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям.

В книге рассматриваются основные требования, предъявляемые к этим предприятиям, порядок отражения операций в бухгалтерском учете и для целей налогообложения. Особое внимание уделено нестандартным формам обслуживания: шведский стол, выездное обслуживание, летние кафе, а также порядку создания собственной столовой в организации. Подробно освещен вопрос обложения ЕНВД. Материал снабжен большим количеством расчетных практических примеров.

Книга предназначена для руководителей и главных бухгалтеров организаций общественного питания различных форм собственности.

Читать книгу онлайн Ресторан, кафе, закусочная - автор Елена Свиридова, Александра Пирогова или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в 2007 году, в жанре Карьера, кадры. Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги жанраКарьера, кадры
Жизнеутверждающая книга о том, как делать только то, что хочется, и богатеть
Жизнеутверждающая книга о том, как...
Самый нужный тренажер для вашего мозга
Самый нужный тренажер для вашего мо...
Суперволя. Мощные техники развития самодисциплины
Суперволя. Мощные техники развития...
Хюгге: как сделать жизнь счастливой
Хюгге: как сделать жизнь счастливой