Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата Инесса Ермишкина

Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата скачать fb2

Фрагмент книги

0 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Инесса Ермишкина - Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата краткое содержание

Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания. Позаботьтесь о своих сотрудниках – и сотрудники позаботятся о гостях!

Читать книгу онлайн Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата - автор Инесса Ермишкина или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги жанраМаркетинг, PR
Секреты мастерства страхового менеджера: как быстро набрать агентов и эффективно управлять группой
Секреты мастерства страхового менед...
Нешаблонное мышление. Проверенная методика достижения амбициозных целей
Нешаблонное мышление. Проверенная м...
Полный перезапуск себя за 177 дней
Полный перезапуск себя за 177 дней
Педагогический совет и деловые игры в ДОО
Педагогический совет и деловые игры...