Мила Холоша — Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат, краткое содержание
Ключ к успеху ресторана – взаимопонимание и взаимодействие собственника, управляющего и шеф-повара. В книге выделены прикладные типы собственников и сотрудников в контексте практической работы в ресторанной отрасли. Рассмотрены их мотивы, наиболее вероятное поведение, точки воздействия и их совместимость с точки зрения результатов совместной работы.Выделены различные типы официантов и предложены методы управления для каждого из них. Разбор кейсов и чек-листы закрепляют материал книги.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат»
«Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат» — произведение автора Мила Холоша в жанре О бизнесе популярно . На сайте Книгизм книга доступна для бесплатного скачивания в формате fb2 и для онлайн-чтения полной версии без регистрации.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «О бизнесе популярно»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Мила Холоша доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат»?
Книга относится к жанру «О бизнесе популярно».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат» автора Мила Холоша доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.