Ресторан: работа над ошибками Ольга Курочкина

Ресторан: работа над ошибками скачать fb2

Фрагмент книги

0 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Ольга Курочкина - Ресторан: работа над ошибками краткое содержание

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки.
Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.

Читать книгу онлайн Ресторан: работа над ошибками - автор Ольга Курочкина или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги жанраМаркетинг, PR
Секреты мастерства страхового менеджера: как быстро набрать агентов и эффективно управлять группой
Секреты мастерства страхового менед...
Нешаблонное мышление. Проверенная методика достижения амбициозных целей
Нешаблонное мышление. Проверенная м...
Полный перезапуск себя за 177 дней
Полный перезапуск себя за 177 дней
Педагогический совет и деловые игры в ДОО
Педагогический совет и деловые игры...