Галина Анохина — HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству, краткое содержание
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах, – это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства. В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания VIP-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников. Особенность книги – наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству»
«HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» — произведение автора Галина Анохина в жанре Маркетинг, PR . На сайте Книгизм книга доступна для бесплатного скачивания в формате fb2 и для онлайн-чтения полной версии без регистрации.
🏷️ Жанры книги
Произведение «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Маркетинг, PR»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Галина Анохина доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству»?
Книга относится к жанру «Маркетинг, PR».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству» автора Галина Анохина доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.