Гордон Шеперд — Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять, краткое содержание
Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.
Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»
Книга «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» от Гордон Шеперд представлена в каталоге Книгизм. Произведение относится к жанру «Биология, биофизика, биохимия». На странице книги вы можете скачать файл fb2 или сразу перейти к онлайн-чтению полной версии без регистрации.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
📚 Серия книги
«Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» входит в серию «Революция в медицине. Самые громкие и удивительные открытия» — цикл из 7 книг. Рекомендуется читать серию по порядку: события и герои связаны между книгами.
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Биология, биофизика, биохимия»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Гордон Шеперд доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять»?
Книга относится к жанру «Биология, биофизика, биохимия».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» автора Гордон Шеперд доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.