История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата Лидия Григорьевна Березовая

История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата скачать fb2

Фрагмент книги

10 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Лидия Григорьевна Березовая - История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата краткое содержание

В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.

Читать книгу онлайн История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата - автор Лидия Григорьевна Березовая или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
История отечественной культуры 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
История отечественной культуры 2-е...
История русской культуры в 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник для бакалавриата и магистратуры
История русской культуры в 2 ч. Час...
История русской культуры 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата
История русской культуры 2-е изд.,...
История русской культуры XVIII – начала XX века. Учебник для академического бакалавриата
История русской культуры XVIII – на...
Другие книги жанраУчебная литература
100 увлекательных игр для хороших манер
100 увлекательных игр для хороших м...
100 увлекательных игр для отличной учёбы
100 увлекательных игр для отличной...
100 увлекательных игр для весёлого дня рождения
100 увлекательных игр для весёлого...
100 увлекательных игр для здоровья вашего ребёнка
100 увлекательных игр для здоровья...