The fourth edition of this highly regarded book has been considerably enlarged to cover all aspects of cocoa production. Higher prices for cocoa have led to much new knowledge about the plant and changes to its methods of production. These are discussed, along with new problems that have occurred and the fresh research projects that have been needed.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
| Автор | Бет Шапиро |
| Жанр | Научпоп, Научная литература, Биология, биофизика, биохимия |
| Год | 2017 |
| Автор | Наум Иойриш |
| Жанр | Медицина, Биология, биофизика, биохимия |
| Год | 1974 |
| Автор | Стивен Джуан |
| Жанр | Научпоп, Биология, биофизика, биохимия |
| Год | 2008 |
| Автор | Борис Мисюк |
| Жанр | Документальная литература, Биографии и Мемуары, Биология, биофизика, биохимия |
| Год | 2017 |