Коллектив авторов
4601 кн.
Ничто так не объединяло российский народ на протяжении его истории, как угроза Отечеству. Литература России, ошеломленная громом битв, вдруг отзывалась потоком сочинений из уст людей разных сословий. Все русские издания, в том числе провинциальные, были переполнены рифмованными текстами в дни ратных сражений. В них слышен и звон клинков, и свист картечи, и гул орудий. Этот ритм в начале XIX века словно взламывал «старый слог» русской литературы интонациями задорной гусарской песни. Вспомним хотя...
| Автор | Коллектив авторов |
«Древняя Русь» открывает новую книжную серию «Россия – путь сквозь века». В 24-серийных изданиях будет представлена вся история России – от восточных славян до наших дней. Предлагаемая читателю книга посвящена древней истории Руси. В ней рассказывается о племенах, населявших территорию нашей страны еще до появления первого Древнерусского государства, о том, как формировалась Киевская Русь, о князьях и княжествах IХ – ХII вв., о событиях тех давних времен. Вы узнаете, почему языческая Русь стала...
| Автор | Коллектив авторов |
Книга «Империя Петра Великого 1700–1725 гг.» продолжает серию книг «Россия – путь сквозь века». «Беспримерная в истории деятельность Петра сообщила Русскому государству новую жизнь и новые силы, и едва ли какой-либо государь нового мира имеет большие права на наименование Великого», – писал о Петре русский историк 19 века Дм. Иловайский. 22 октября 1721 г. Петр I принял императорский титул. Наше государство на более чем двухсотлетний период стало называться Российской империей. Его завоевания...
| Автор | Коллектив авторов |
Книга «Русь и монголы» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». Она посвящена событиям, происходившим на Русской земле в ХIII веке, когда распалось Древнерусское государство, когда междоусобные войны раздирали страну на части, когда с востока на Русь двинулись монголо-татарские орды, а с запада – ливонские рыцари. Как выстояла Русь? Откуда брались силы на отпор врагам? Кто сохранял в это тяжкое время вековые традиции русского народа – основу будущего возрождения великой Руси? Ответы вы...
| Автор | Коллектив авторов |
Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат – вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров.
| Автор | Коллектив авторов |
Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет...
| Автор | Коллектив авторов |
Рыба – один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане… Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить...
| Автор | Коллектив авторов |
Осень – время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом. [i]В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.[/i]
| Автор | Коллектив авторов |
Сборник русского классического романса включает знаменитые шедевры русской песенной лирики – и вышедшие из-под пера таких признанных классиков, как Пушкин, Фет и Тютчев, и принадлежащие поэтам из народа. Музыку на эти стихи писали известнейшие композиторы, их исполняли признанные мастера сцены. Проникновенный и наивный, трогательный и страстный – русский романс навсегда покорил наши сердца.
| Автор | Коллектив авторов |
Книга «Воцарение Романовых. XVII в.» продолжает серию книг «Россия – путь сквозь века». Романовы – старинный русский дворянский род, династия русских царей и императоров. Благодаря браку Ивана IV Грозного с представительницей рода Романовых Анастасией Романовной Захарьиной род Захарьиных-Романовых стал в XVI веке близким к царскому двору, а после пресечения московской ветви Рюриковичей начал претендовать на престол. В 1613 году внучатый племянник Анастасии Михаил Федорович был избран на царский...
| Автор | Коллектив авторов |
Книга «Последний император Николай Романов» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней вы прочтете о царствовании Николая II, последнего императора Российской империи. Николай больших государственных талантов не имел. Его политика была продолжением политики его отца, в то время как общество требовало перемен, а не консервации. Отсюда все неудачи его царствования – неудачная война с Японией, первая русская революция, неоконченные реформы, неудачное выступление в Первой мировой войне и, в...
| Автор | Коллектив авторов |
Лето – время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень – все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье. [i]В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.[/i]
| Автор | Коллектив авторов |
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
| Автор | Коллектив авторов |
Книга «Александр II – царь-Освободитель. 1855–1881 гг.» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней рассказывается о событиях, происходивших в Российской империи во времена царствования царя-Освободителя Александра II. Важнейшим моментом этого периода является отмена векового крепостного права. Были проведены и другие заметные реформы, изменившие жизнь страны. Однако судьба самого царя-реформатора оказалась трагической: он погиб от рук террориста. Авторами тематических статей выступают...
| Автор | Коллектив авторов |
Перед вами сборник русского классического романса, включающий знаменитые шедевры нашей песенной лирики – и вышедшие из-под пера таких признанных классиков, как Пушкин, Тютчев, Есенин, и принадлежащие малоизвестным авторам, выходцам из народа. Музыку на их стихи писали известнейшие композиторы, их исполняли признанные мастера сцены, от Федора Шаляпина и Сергея Лемешева, Вари Паниной и Изабеллы Юрьевой и до современных певцов. «Средь шумного бала», «Черные очи», «Калитка», «Гори, гори, моя звезда»...
| Автор | Коллектив авторов |
Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской… Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.
| Автор | Коллектив авторов |
Энциклопедия «Спорт. Мировые достижения» включает в себя более 650 статей о легендарных отечественных и зарубежных спортсменах и тренерах, спортивных дисциплинах и соревнованиях. В издании представлено свыше 1500 цветных и черно-белых иллюстраций.
| Автор | Коллектив авторов |
В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов – молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.
| Автор | Коллектив авторов |
Пасха – главный православный праздник не только в религиозном, но и в культурном смысле. Духовная природа этого светлого торжества, тема воскрешения души и нравственного обновления не могла не найти отражения в русской литературе. Многие выдающиеся писатели обращались к теме пасхальных праздников, размышляя о непреходящих духовных ценностях: о добре и милосердии, о страдании и сострадании, о любви и прощении. Перед вами рассказы русских классиков – А. Чехова, Ф. Достоевского, А. Аверченко, А....
| Автор | Коллектив авторов |
Александр I был десятым императором России, и в годы его правления Российская держава выдержала грозное нашествие покорившего почти всю Европу Наполеона. И не только выдержала, но и разгромила Великую армию Бонапарта, считавшуюся непобедимой. Народ показал свою силу, армия и полководцы России спасли не только свою страну, но и своих союзников от угрозы порабощения. О том, как складывалась ситуация в годы правления одного из самых молодых русских императоров – Александра Павловича, –...
| Автор | Коллектив авторов |
Сладкая выпечка и десерты были и остаются любимыми и популярными блюдами домашней кулинарии. Рецепты самых известных десертов как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами. Здесь вы найдете как несложные в приготовлении блюда, так и настоящие сладкие «шедевры», над которыми стоит потрудиться, зато и результат приятно удивит вас, ваших близких и гостей.
| Автор | Коллектив авторов |
В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара.
| Автор | Коллектив авторов |
Большой популярностью в мировой кулинарии пользуются блюда из сыра. Это супы и бутерброды, пасты и соусы, сыр жареный и запеченный, блинчики, пироги, салаты и крокеты. Сырные блюда могут быть холодными и горячими, сложными в приготовлении и на редкость простыми. Ведь этот продукт хорошо сочетается не только с фруктами, овощами, мучными и крупяными изделиями, но и прекрасно подходит к мясу и рыбе. В нашей книге, где представлены рецепты лучших шеф-поваров Москвы, каждый найдет себе блюда из сыра,...
| Автор | Коллектив авторов |
Мамам хорошо известно, что еда для малыша – очень важное занятие, которое можно и нужно сделать увлекательным. Детская кулинария – это иногда сложно, но интересно, это метод проб и ошибок, зато и результат радует, если ребенок с аппетитом ест то, что с любовью приготовила для него мама. Рецепты лучших московских поваров, рассчитанные на самых маленьких и отвечающие современным требованиям диетологии, помогут в решении такой важнейшей задачи, как организация правильного детского питания.
| Автор | Коллектив авторов |