Представлены основные теоретические принципы управления качеством услуг индустрии питания, включая продукцию. Даны ключевые методы построения системы менеджмента качества, проблемы внедрения концепции менеджмента качества, включая методы стандартов ИСО (ISO) 9001, 22000, отечественной стандартизации, TQM, ХАССП, GMP, GLP, риск-менеджмента. Отдельные дидактические материалы (кейсы, практические занятия, вопросы и задания и т.п.) могут использоваться на лабораторных, практических занятиях, в...
Практикум подготовлен в соответствии с программой курса административного права для высших учебных заведений. В практикуме содержатся вопросы для самопроверки усвоения изученного материала, тестовые и практические задания по темам, обширный перечень нормативных правовых актов, формы документов. Данное учебно-практическое пособие может быть использовано студентами при подготовке к семинарским занятиям, зачету и экзамену по курсу административного права.
