Меню
Книгизм
Найти
Авторы
Жанры
Серии
Правообладателям
Войти
Зарегистрироваться
Ирина Самулевич
1 кн.
Подписаться на автора
Сортировать по:
дате добавления
названию
году выхода
количеству скачиваний
i
Методика проведения контрольных про...
Ирина Самулевич
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Автор
Ирина Самулевич