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Esperanza Dorado Martín
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Acondicionamiento de la carne para...
Esperanza Dorado Martín
Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
Adquisición y/o actualización de los criterios para establecer la calidad de la carne; conocer los requisitos técnicos-sanitarios de las salas de despiece y obradores cárnicos y determinar el precio de venta y comercialización de productos cárnicos.
Автор
Esperanza Dorado Martín