Серия "Профессиональное образование"
2398 кн.Скачать лучшие книги серии Профессиональное образование - автор Л. В. Байбородова в формате fb2 или читать онлайн, бесплатно и без регистрации. Читаемые, полные версии книг, без сокращений - на сайте Knigism.online. Скачать книги полностью в количестве 2398 шт.
На современном этапе развития пищевой индустрии в России значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания в связи с необходимостью импортозамещения. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены...
| Автор | Наталья Викторовна Сокол |
В настоящем учебном пособии приведены методические рекомендации для выполнения практических заданий по курсу «Краеведение». Книга включает программу по краеведению на примере Новосибирской области. Существенное внимание в книге уделено рекомендациям по организации внеклассной краеведческой работы со школьниками: организации краеведческого кружка, созданию школьного краеведческого музея, игровых форм обучения. В учебном пособии содержатся авторские географические диктанты по Новосибирской...
| Автор | Галина Васильевна Шмакова |
В основу настоящего учебника положены несколько важных факторов, способных сделать его и полезным с точки зрения освоения учебного курса, и интересным читателю благодаря включению нестандартного материала, отсутствующего в аналогичных изданиях. Авторы, опираясь на новейшие научные разработки, раскрыли вопросы понимания публичного управления, его соотношения с государственным управлением; представили оригинальные выводы о соотношении функций управления, управленческих функций и функций...
| Автор | Юрий Ефремович Аврутин |
Практическое пособие включает в себя конспекты занятий, наглядно-дидактический материал, программу развития речи детей дошкольного возраста в детском саду и методические рекомендации. В представленных занятиях достаточно большое место отводится дидактическим играм, игровым инсценировкам, ситуациям. Программа по развитию речи детей построена с учетом современных научно-теоретических и методических рекомендаций специалистов.
| Автор | Любовь Владимировна Ворошнина |
В практикуме освещены три основные темы: эффективность использования производственных ресурсов, механизм функционирования фирмы, методы расчета финансового результата деятельности фирмы и оценки эффективности ее хозяйственной деятельности. Структура издания методика решения расчетных заданий, примеры расчетов, вопросы, задания для самопроверки с ответами удобна для самостоятельной работы студента и подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам.
| Автор | Ирина Вадимовна Корнеева |
В настоящем учебнике приведены общие сведения, описание и подробные технические характеристики практически всех групп машин, используемых в лесном хозяйстве. Для наилучшего усвоения большинство рисунков машин показаны в пространстве, что значительно облегчает понимание назначения, устройства и работы машин, механизмов и аппаратов. Учебник поможет получить необходимые навыки по более правильному подбору машин и механизмов в различных лесорастительных условиях с эффективным их использованием. На...
| Автор | Геннадий Владимирович Силаев |
Учебное пособие посвящено вопросам редакторской подготовки научных электронных изданий в гуманитарной и общественной области. В нем рассмотрены правила и приемы подготовки текста для печатного и электронного формата издания, а также особенности основных компонентов издания. Пособие состоит из двух частей. В первой рассматриваются особенности подготовки текста электронного издания, во второй особенности подготовки презентаций как особого вида электронных изданий. Кроме теоретического материала в...
| Автор | Елена Ивановна Григорьева |
В настоящее время процессы глобализации в полной мере и практически повсеместно охватили рынок недвижимости и его профессиональных участников. Специалисты должны четко представлять общность и специфику бизнеса недвижимости в различных регионах мира. Содержание учебника отвечает этим целям, оно наполнено актуальными материалами современной теории и практики управления. Книга написана на основе многолетнего опыта в совместной исследовательской и учебно-методической работы авторов в развитии...
| Автор | Михаил Михайлович Соловьев |
В настоящем учебнике приведены общие сведения, описание и подробные технические характеристики практически всех групп машин, используемых в лесном хозяйстве. Для наилучшего усвоения большинство рисунков машин показаны в пространстве, что значительно облегчает понимание назначения, устройства и работы машин, механизмов и аппаратов. Учебник поможет получить необходимые навыки по более правильному подбору машин и механизмов в различных лесорастительных условиях с эффективным их использованием. На...
| Автор | Геннадий Владимирович Силаев |
Гармония – важная часть музыкального языка джаза. Ее особый диссонантный колорит является одной из характерных примет стиля. В чем заключается специфика гармонии джаза? Как строятся джазовые аккорды и складываются их последовательности? Имеет ли гармония джаза точки соприкосновения с классической гармонией? Этим и другим вопросам посвящен учебник И. А. Пресняковой «Основы джазовой гармонии». Издание представляет собой авторский курс, предметом которого является гармонический язык джазового...
| Автор | Инга Александровна Преснякова |
В учебнике приведены физико-химические основы материаловедения, теория сплавов и механизмы их упрочнения; рассмотрены металлические материалы и технологии их термической, химикотермической обработки, упрочнение пластической деформацией, а также конструкционные, неметаллические и композиционные материалы; даны основные сведения о нано- и интеллектуальных материалах. Впервые показано место и назначение термической обработки в технологических процессах изготовления деталей разного назначения из...
| Автор | Алла Константиновна Онегина |
В учебном пособии излагаются сведения по теории искусственного интеллекта, которые следует изучить при подготовке к аттестации, установленной учебным планом. Теория, приведенная в издании, логически структурирована, для лучшего ее понимания приведен обширный иллюстративный материал в виде схем. Пособие содержит практические примеры с разбором решений, список рекомендуемой литературы и перечень примерных вопросов к итоговому испытанию.
| Автор | Владимир Михайлович Иванов |
Основная задача учебника научить работать с текстами архитектурного и строительного характера, обогатить словарный запас базовыми терминами, привить профессионально-ориентированные умения и навыки, включая профессиональную беседу и двусторонний перевод специальных текстов. Предлагаемый учебник способствует как решению задач совершенствования навыков чтения и понимания оригинальной литературы по специальности на английском языке, так и совершенствованию навыков устной речи с учетом...
| Автор | Татьяна Михайловна Румежак |
Настоящее учебное пособие включает в себя основы программирования на языке Prolog, решение задач методом поиска, вероятностные методы, основы нейронных сетей, а также принципы представления знаний с помощью семантических сетей. Каждый из разделов учебного пособия обеспечен практическими и лабораторными работами. В приложениях содержатся краткие описания среды SWI-Prolog, программы нейросетевого моделирования NeuroGenetic Optimizer и программы визуализации знаний Semantic.
| Автор | Игорь Александрович Бессмертный |
Учебное пособие рассматривает специальные разделы химии, представляющие интерес для строительного дела. В нем изложены свойства воды и ее роль в строительстве, применение ПАВ в строительстве, основные виды строительных материалов на основе неорганических вяжущих веществ, металлов и полимеров, методы химического анализа строительных материалов. Предлагаемое издание состоит из восьми глав, в каждой из которых кратко изложены теоретические вопросы темы, необходимые для выполнения лабораторных...
| Автор | Нина Георгиевна Гайдукова |
Гуманистический подход к образованию требует от психологов и педагогов пристального внимания к изучению природы ребенка. Внутренний мир ребенка с ограниченными возможностями здоровья – нарушениями слуха, зрения, речи, задержкой психического развития, умственной отсталостью, нарушением опорно-двигательного аппарата – сложен. Искусство – средство, которое, будучи формой художественно-эстетического освоения мира, играет существенную роль в формировании художественной культуры ребенка с ОВЗ. В...
| Автор | Елена Алексеевна Медведева |
В учебнике рассматриваются вопросы, предусмотренные рабочей программой дисциплины теории государства и права. Содержание учебника отражает как традиционные взгляды и концепции в области теоретической юриспруденции, так и новые подходы к пониманию государства и права, сущности политико-правовых процессов, юридической техники правотворческой и правореализационной деятельности. Простота и доступность излагаемого материала позволяет в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать...
| Автор | Роман Ромашов |
В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы организационного управления, проанализирована система управления предприятием туристической индустрии. Особое внимание уделено вопросам управления персоналом туристской организации, в том числе психологическим...
| Автор | Лидия Константиновна Комарова |
Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном Союзе. В нем представлены основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения,...
| Автор | Людмила Владимировна Донченко |
В пособии рассматриваются базовые понятия численных методов, а также возможности их практического применения при решении реальных профессиональных задач в области экономики и техники, с использованием различных функций, встроенных в MS Excel. Для формирования практических навыков в изучаемой предметной области пособие содержит примеры решения задач, снабженные пошаговыми алгоритмами действий. В конце каждой главы представлены задания для самостоятельной работы, в приложениях приведены...
| Автор | Олег Владимирович Гателюк |
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств:...
| Автор | Анна Ивановна Гнездилова |
Издание содержит набор теоретических сведений, упражнений и пояснений, предназначенных для формирования и закрепления базовых навыков программирования на языке C++. Отдельное внимание уделено работе с числами с плавающей запятой. Материал пособия снабжен большим количеством заданий как для самостоятельно работы, так и для выполнения лабораторных работ в классе.
| Автор | Дмитрий Рустамович Кувшинов |
Организация детского отдыха является одним из направлений, которому уделяется особое внимание. Настоящее пособие представляет собой описание многолетнего опыта по подготовке вожатых к организации летнего отдыха детей и подростков. Оно содержит все необходимые учебные материалы, а специальная глава вопросов и ответов для вожатых дает возможность их лучшего усвоения.
| Автор | Ирина Ивановна Дереча |
Безопасность пищевой продукции – это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей, затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в РФ и Таможенном Союзе. В нем представлены основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения,...
| Автор | Людмила Владимировна Донченко |