За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века Елена Первушина

За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века скачать fb2

Год издания: 2023
Фрагмент книги

170 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Елена Первушина - За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века краткое содержание

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно «прорывались» в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские…

Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости – мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно – вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у «феи домоводства» Агафьи Матвеевны… В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Читать книгу онлайн За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века - автор Елена Первушина или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в 2023 году, в жанре Исторические приключения, Кулинария. Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
Русские принцессы за границей. Воспоминания августейших особ
Русские принцессы за границей. Восп...
Исторические загадки Мюнхгаузена
Исторические загадки Мюнхгаузена
Развивающие игры для малышей от рождения до 2 лет
Развивающие игры для малышей от рож...
Быть дворянкой. Жизнь высшего светского общества
Быть дворянкой. Жизнь высшего светс...
Другие книги жанраИсторические приключения
Три мушкетера. Роман
Три мушкетера. Роман
Русский легион Царьграда
Русский легион Царьграда
Корсиканские братья
Корсиканские братья
Рыцарский долг
Рыцарский долг