Треска. Биография рыбы, которая изменила мир Марк Курлански

Треска. Биография рыбы, которая изменила мир скачать fb2

Год издания: 2023
Полная версия книги

0 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Марк Курлански - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир краткое содержание

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Читать книгу онлайн Треска. Биография рыбы, которая изменила мир - автор Марк Курлански или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в 2023 году, в жанре Исторические приключения, Кулинария. Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
1968. Год, который встряхнул мир.
1968. Год, который встряхнул мир.
Что? 20 самых важных вопросов в истории человечества
Что? 20 самых важных вопросов в ист...
Молоко! Самый спорный продукт
Молоко! Самый спорный продукт
Молоко! Самый спорный продукт
Молоко! Самый спорный продукт
Другие книги жанраИсторические приключения
Три мушкетера. Роман
Три мушкетера. Роман
Русский легион Царьграда
Русский легион Царьграда
Корсиканские братья
Корсиканские братья
Рыцарский долг
Рыцарский долг