Адам Роджерс — У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство, краткое содержание
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство»
На Книгизм представлено произведение «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» — книга автора Адам Роджерс. Книга относится к жанру «Кулинария» , издана в 2017 году. Статистика интереса читателей: 70 скачиваний. Полный текст доступен бесплатно — для чтения онлайн в браузере или скачивания в формате fb2.
🏷️ Жанры книги
Произведение «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Кулинария»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Адам Роджерс доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство»?
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство» автора Адам Роджерс доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.