Наталия Юрьевна Попович - Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр

Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр скачать fb2

Год издания: 2018
Фрагмент книги
20 скачали
0 прочитали
0 впечатлений

Наталия Юрьевна Попович - Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр краткое содержание

Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.
С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.
Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!



Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
Роковые пророчества и знаки судьбы
Роковые пророчества и знаки судьбы
Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!
Мясные и рыбные консервы. Вкусные д...
Улучшаем зрение народными средствами
Улучшаем зрение народными средствам...
Лечение геморроя и варикоза народными средствами
Лечение геморроя и варикоза народны...
Лечение радикулита и ревматизма народными средствами
Лечение радикулита и ревматизма нар...
Сочные блюда из курицы
Сочные блюда из курицы
Другие книги жанраКулинария
(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле
(Не)Кулинарная книга. Писательская...
Душевные рецепты вкусных блюд при язве
Душевные рецепты вкусных блюд при я...
Лучшие рецепты для современной хозяйки
Лучшие рецепты для современной хозя...
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Подарок молодым хозяйкам, или Средс...
Кухня холостяка
Кухня холостяка
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, арбузы, огурцы, помидоры
Квашение, засолка, мочение. Капуста...