Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги.
Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
| Автор | Михаил Елисеев |
| Автор | Татьяна Соломатина |
| Жанр | Современная русская и зарубежная проза, Кулинария |
| Год | 2016 |
| Автор | Андрей Сазонов |
| Жанр | Кулинария, Здоровье |
| Год | 2010 |
| Автор | Елена Молоховец |
| Жанр | Кулинария |
| Автор | Елена Молоховец |
| Жанр | Кулинария, Домоводство |
| Год | 2015 |