«Пастомания» – книга для всех тех, кто любит макароны. Вы найдете здесь около семидесяти итальянских рецептов пасты на все случаи жизни – от культовых, которые не стыдно поставить даже на рождественский стол, до простейших, что готовятся за считанные минуты. Среди них обязательно будут болоньезе, алла путанеска, карбонара, алла Норма, грича, аматричиана, альфредо и многие, многие другие. К каждому из рецептов прилагается своя история – порой смешная, порой драматическая, но всегда занимательная, которая ни в коем случае не оставит вас равнодушным. В приложении к «Пастомании» вы встретите около тридцати рецептов пасты от самых разных народов мира, а в «Краткой энциклопедии итальянской пасты», являющейся частью этой книги, подобрана поистине бесценная справочная информация о существующих разновидностях пасты. Без громких слов, можно сказать, что этот перечень получился наиболее полным из тех, что вам когда-либо доводилось встречать!
Читать книгу онлайн Пастомания - автор Ю. Айвазян или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.
Доступен ознакомительный фрагмент
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
Я всегда мечтала о большом доме в лесу, на берегу реки. О доме, где за одним столом собирается дружная семья. Огромные великодушные псы во дворе, сытые гладкие коты поближе к камину и вертлявая собачонка под кухонным столом – слушают истории, которые мы рассказываем друг другу. А какой стол и какая история – без ледяной стопки и великолепной закуски? И ещё я всегда мечтала стать писателем. Я всегда мечтала – и теперь у меня всё это есть. И не где-нибудь, а в самом сердце русской истории – на...
Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна.
Предлагаемая книга была издана впервые в 1861г. Классика кулинарии. Книга содержит краткую биографию Е.И. Молоховец, таблицу перевода мер и весов, 1645 проверенных временем кулинарных рецептов и подробное оглавление.
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в. Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец – отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с...
