Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения Коллектив авторов

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения скачать fb2

Фрагмент книги

0 скачали
0 прочитали
0 впечатлений






Коллектив авторов - Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения краткое содержание

Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья в технологиях кулинарной продукции. Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.

Читать книгу онлайн Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения - автор Коллектив авторов или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.




Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги
Административное право
Административное право
Административное право
Административное право
Административное право Российской Федерации
Административное право Российской Ф...
Административное право Российской Федерации
Административное право Российской Ф...
Другие книги жанраКулинария
(Не)Кулинарная книга. Писательская кухня на Бородинском поле
(Не)Кулинарная книга. Писательская...
Душевные рецепты вкусных блюд при язве
Душевные рецепты вкусных блюд при я...
Лучшие рецепты для современной хозяйки
Лучшие рецепты для современной хозя...
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Подарок молодым хозяйкам, или Средс...