Алексей Александрович Уркушкин — Блюда и напитки на всея вкусы, краткое содержание
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец. В книге расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Книга содержит рецепты, которые давно позабыты, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей: новичков кулинарного искусства, профессиональных поваров, рестораторов.
Читать книгу онлайн «Блюда и напитки на всея вкусы» — автор Алексей Александрович Уркушкин или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Полные версии книг, без сокращений, на сайте — библиотека бесплатных книг Knigism.online.
Все характеристики
Впечатления
0
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
Похожие книги жанра
Кулинария →
