О. Я. Кольман — Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования, краткое содержание
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу, и рекомендации по кулинарному использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся перспективой использования растительного сырья.
Читать книгу онлайн «Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования» — автор О. Я. Кольман или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Полные версии книг, без сокращений, на сайте — библиотека бесплатных книг Knigism.online.
Все характеристики
Впечатления
0
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
