What do ravioli, dumplings, crepes, pierogi and Scotch eggs have in common? Simply put, these are foods that are stuffed inside of other foods to create a unique flavor treat. Stuffed , from Emmy and James Beard Award winner Chris Fennimore, long-time WQED Pittsburgh host, is a richly illustrated celebration of the amazing diversity and appeal of this simple universal concept, from humble to elegant. Inside, you’ll find recipes for traditional stuffed doughs, but also stuffed vegetables, bread, pastries, seafood, meats, and sweets. Full color illustrations.
Читать книгу онлайн Stuffed - автор Chris Fennimore или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Роман написан в году, в жанре . Читаемые, полные версии книг, без сокращений, на сайте - библиотека бесплатных книг Knigism.online. Вы можете скачать издание полностью и открыть в любой читалке, на свой телефон или айфон, а также читать произведение без интернета.
Скачать книгу «Stuffed» Chris Fennimore
Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться
For co-authors Chris Fennimore and Chef Daniel Agüera, their food memories started as children in their grandmothers’ kitchens. Chris’s Italian grandmother could make magic out of the simplest ingredients; Daniel’s Spanish abuela taught him to cook from the heart. In this book, they showcase their families’ best-loved comfort food traditions, along with American classics that should always have a place at the table. The 80 recipes in Simple Pleasures are true “comfort food,” the kind that...
Я всегда мечтала о большом доме в лесу, на берегу реки. О доме, где за одним столом собирается дружная семья. Огромные великодушные псы во дворе, сытые гладкие коты поближе к камину и вертлявая собачонка под кухонным столом – слушают истории, которые мы рассказываем друг другу. А какой стол и какая история – без ледяной стопки и великолепной закуски? И ещё я всегда мечтала стать писателем. Я всегда мечтала – и теперь у меня всё это есть. И не где-нибудь, а в самом сердце русской истории – на...
Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна.
Предлагаемая книга была издана впервые в 1861г. Классика кулинарии. Книга содержит краткую биографию Е.И. Молоховец, таблицу перевода мер и весов, 1645 проверенных временем кулинарных рецептов и подробное оглавление.
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в. Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец – отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с...
