Zuckersüße Chemie. Kohlenhydrate and Co Prof. Georg Schwedt

Prof. Georg Schwedt - Zuckersüße Chemie. Kohlenhydrate and Co

поделиться впечатлением

Zuckersüße Chemie. Kohlenhydrate and Co скачать fb2

Prof. Georg Schwedt

Фрагмент книги

Прочая образовательная литература

0 скачали

0 прочитали

0 впечатлений

Скачать полную версию в Telegram

Скачать книгу

Prof. Georg Schwedt - Zuckersüße Chemie. Kohlenhydrate and Co краткое содержание

This is a potpourri of information, recipes and chemical experiments involving sugar. Georg Schwedt, one of the most experienced authors of practical experiment books, clearly explains the topic, yet in an unusual way – a treasure trove of stories, tips and experiments. Suitable for chemistry, biology and biochemistry courses in all types of schools as well as at universities.

Доступен ознакомительный фрагмент

Чтобы оставить свою оценку и/или комментарий, Вам нужно войти под своей учетной записью или зарегистрироваться

Другие книги авторавсе книги

Die Chemie des Lebens

Prof. Georg Schwedt

Die Chemie des Lebens

Nichts geht ohne Chemie! Wenn Sie Georg Schwedt noch nicht kennen sollten: freuen Sie sich, dass ihn gerade entdeckt haben. Alle, die ihn kennen und schatzen wissen, was Sie erwartet: ein vergnuglich zu lesendes «Chemiebuch». Aber eines im besten Sinne – fundiert, praxisnah und mit vielen «Ausflugen» in die Wissenschafts- und Kulturgeschichte. Ob bei uns Menschen oder den Tieren und Pflanzen: wir funktionieren alle optimal, wenn die Chemie stimmt. Wie alles sich zum Ganzen webt… ... Eines in dem...

Автор

Prof. Georg Schwedt

Lava, Magma, Sternenstaub. Chemie i...

Prof. Georg Schwedt

Lava, Magma, Sternenstaub. Chemie im Inneren von Erde, Mond und Sonne

Mehr als 9000 Meter tief im Erdinneren Genau 9101 Meter schaffte der Tiefbohrer in Windischeschenbach, dann versagte er aufgrund der gro?en Hitze von mehr als 300 Grad. Welche Schichten im Erdinneren stecken und wie diese beschaffen sind, das analysiert Georg Schwedt hier hochst anschaulich. Er reist entlang der «Deutschen Vulkanstra?e», und ganz nebenbei erfahren die Leser zum Beispiel, dass sie sich bei einer Hornhautbehandlung mit Bims die Fu?e mit dem Vulkangestein Magma schrubben....

Автор

Prof. Georg Schwedt

Noch mehr Experimente mit Supermark...

Prof. Georg Schwedt

Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten. Das Periodensystem als Wegweiser

Hollenstein und Borax! Das klingt ja wie ein Hexenspruch – hat Chemie etwa mit Zauberei zu tun? Wer wei? schon, welche Geheimnisse hinter Rote-Beete-Saft und pH-Indikator steckt? Georg Schwedt erklart es muhelos Lehrern, Schulern, Studienanfangern und allen anderen, die es wissen wollen. Erstaunlich, wie viel einpragsamer das Lernen und Begreifen ist, wenn man mit Alltagsgegenstanden und Haushaltsmitteln spannende aber gefahrlose Experimente durchfuhren kann! Im Unterschied zu Georg Schwedts...

Автор

Prof. Georg Schwedt

Wenn das Gelbe vom Ei blau macht. S...

Prof. Georg Schwedt

Wenn das Gelbe vom Ei blau macht. Spruche mit versteckter Chemie

Wer war nicht schon mal «Feuer und Flamme» fur eine neue Idee? Und musste sich sagen lassen: «Das ist doch alles kalter Kaffee!» Dann ist meistens «Hopfen und Malz verloren», und es nutzt auch nichts, dem Gesprachspartner «Honig ums Maul zu schmieren», denn er wird immer wieder ein «Haar in der Suppe» finden. Solche Spruche kennt jeder und benutzt sie, ohne zu wissen, was eigentlich dahintersteckt. Das ergibt ganz klar einen neuen Fall fur Georg Schwedt, den chemischen Detektiv, der immer wieder...

Автор

Prof. Georg Schwedt

Другие книги жанраПрочая образовательная литература

100 великих литературных героев

Виктор Еремин

100 великих литературных героев

Славный Гильгамеш и волшебница Медея, благородный Айвенго и двуликий Дориан Грей, легкомысленная Манон Леско и честолюбивый Жюльен Сорель, герой-защитник Тарас Бульба и «неопределенный» Чичиков, мудрый Сантьяго и славный солдат Василий Теркин… Литературные герои являются в наш мир, чтобы навечно поселиться в нем, творить и активно влиять на наши умы. Автор книги В.Н. Ерёмин рассуждает об основных идеях, которые принес в наш мир тот или иной литературный герой, как развивался его образ в...

Автор

Виктор Еремин

100 великих заблуждений

Станислав Зигуненко

100 великих заблуждений

По мнению специалистов, знания одной трети россиян (это почти 50 млн) отстают от современных научных на несколько сотен лет. Многие уверены, что полный оборот Земля совершает вокруг Солнца за один месяц. Между прочим, раньше каждый третьеклассник был отлично осведомлен, что за сутки Земля оборачивается вокруг своей оси. Немало людей уже не верят в теорию эволюции по Дарвину. Еще одно массовое заблуждение состоит в том, что антибиотики убивают вирусы так же, как и микробы. В очередной книге серии...

Автор

Станислав Зигуненко

21 урок для XXI века

Юваль Ной Харари

21 урок для XXI века

«В мире, перегруженном информацией, ясность – это сила. Почти каждый может внести вклад в дискуссию о будущем человечества, но мало кто четко представляет себе, каким оно должно быть. Порой мы даже не замечаем, что эта полемика ведется, и не понимаем, в чем сущность ее ключевых вопросов. Большинству из нас не до того – ведь у нас есть более насущные дела: мы должны ходить на работу, воспитывать детей, заботиться о пожилых родителях. К сожалению, история никому не делает скидок. Даже если будущее...

Автор

Юваль Ной Харари

50 изобретений, которые создали сов...

Тим Харфорд

50 изобретений, которые создали современную экономику. От плуга и бумаги до паспорта и штрихкода

Любое изобретение – не просто свидетельство человеческой сообразительности, это объяснение того, как устроен наш мир, какие невидимые системы вроде глобальных цепей поставок, вездесущей информации, денег окружают нас. В книге Тима Харфорда на примере пятидесяти изобретений, таких как бумага, штрихкоды, интеллектуальная собственность, письменность и других, освещаются захватывающие подробности функционирования мировой экономики и рассказывается о том, как новые идеи меняют баланс экономических...

Автор

Тим Харфорд

Для правообладателей и по всем вопросам knigism.info@yandex.ru