Salminen Seppo — Probiotics and Health Claims, краткое содержание
This book examines the international picture regarding probiotic food applications, placing a particular emphasis on the legal context and assessment procedures of probiotic health claims in the major markets for these products. Health claim legislation is described and the ways in which manufacturers can ensure compliance are discussed. The book also covers the use of meta-analysis to assess available data, and case examples from various regulatory cultures and traditions are included. It will be of interest to food industry scientists, executives and R&D personnel; international regulatory advisers and administrators; researchers, educators and students on food science courses. Key Features: Focuses on health claim legislation for this commercially important food sector Includes chapters on the current situation in all the major world markets including Europe, the USA, Japan, India and China Covers food, feed and pharmaceutical applications of probiotics
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Probiotics and Health Claims»
Книга «Probiotics and Health Claims» от Salminen Seppo представлена в каталоге Книгизм. Произведение относится к жанру «Техническая литература». На странице книги вы можете скачать файл fb2 или сразу перейти к онлайн-чтению полной версии без регистрации.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Probiotics and Health Claims» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Техническая литература»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Probiotics and Health Claims» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Probiotics and Health Claims» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Salminen Seppo доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Probiotics and Health Claims»?
Книга относится к жанру «Техническая литература».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Probiotics and Health Claims» автора Salminen Seppo доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.