Надежда Семикова — Большая энциклопедия консервирования, краткое содержание
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Большая энциклопедия консервирования»
«Большая энциклопедия консервирования» — произведение автора Надежда Семикова в жанре Кулинария , опубликованное в 2003 году. На сайте Книгизм книга доступна для бесплатного скачивания в формате fb2 и для онлайн-чтения полной версии без регистрации. За всё время произведение скачали 100 раз.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Большая энциклопедия консервирования» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Кулинария»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Большая энциклопедия консервирования» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Большая энциклопедия консервирования» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Надежда Семикова доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Большая энциклопедия консервирования»?
Книга относится к жанрам «Кулинария» и «Энциклопедии».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Большая энциклопедия консервирования» автора Надежда Семикова доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.