Peter A. Kopp — Hoptopia, краткое содержание
The contents of your pint glass have a much richer history than you could have imagined. Through the story of the hop, <I>Hoptopia</I> connects twenty-first century beer drinkers to lands and histories that have been forgotten in an era of industrial food production. The craft beer revolution of the late twentieth century is a remarkable global history that converged in the agricultural landscapes of Oregon’s Willamette Valley. The common hop, a plant native to Eurasia, arrived to the Pacific Northwest only in the nineteenth century, but has thrived within the region’s environmental conditions so much that by the first half of the twentieth century, the Willamette Valley claimed the title “Hop Center of the World.” <I>Hoptopia</I> integrates an interdisciplinary history of environment, culture, economy, labor, and science through the story of the most indispensible ingredient in beer.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Hoptopia»
На Книгизм представлено произведение «Hoptopia» — книга автора Peter A. Kopp. Книга относится к жанру «Кулинария» . Статистика интереса читателей: 10 скачиваний. Полный текст доступен бесплатно — для чтения онлайн в браузере или скачивания в формате fb2.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Hoptopia» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
📚 Серия книги
«Hoptopia» входит в серию «California Studies in Food and Culture». Рекомендуется читать серию по порядку: события и герои связаны между книгами.
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Кулинария»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Hoptopia» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Hoptopia» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Peter A. Kopp доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Hoptopia»?
Книга относится к жанру «Кулинария».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Hoptopia» автора Peter A. Kopp доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.