Ольга Косникова — Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться, краткое содержание
Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать?
В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку.
Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»
На Книгизм представлено произведение «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» — книга автора Ольга Косникова. Книга относится к жанру «Кулинария» , издана в 2022 году. Полный текст доступен бесплатно — для чтения онлайн в браузере или скачивания в формате fb2.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
📚 Серия книги
«Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» входит в серию «Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела» — цикл из 5 книг. Рекомендуется читать серию по порядку: события и герои связаны между книгами.
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Кулинария»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Ольга Косникова доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»?
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» автора Ольга Косникова доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.