В плодах облепихи накапливаются также витамин филлохинон (КО до 1,28 мг%, стерины, являющиеся провитамином О, и другие витамины, а также бетаин— до 300 мг%, кумарины — до 3,6 мг%, серотонин — до
2,5 мг%, тритерпеновые кислоты — до 113 мг°/о, сахара — до 4%, органические кислоты — до 4%, незаменимые аминокислоты, пектины и др.
Семена и мякоть плодов имеют масло, но экстрагируется и используется масло только из мякоти плодов, где его содержится от 1 до 9%. В состав масла входят глицериды олеиновой, стеариновой, линолевой, пальмитиновой и других кислот. В масле в значительном количестве содержатся жирорастворимые витамины. По мнению ученых, облепиховое масло по содержанию биологически активных веществ не имеет себе равных среди других растительных масел и является уникальным природным веществом, которое называют «сибирским чудом». Масло содержит каротиноиды (240 мг%), токоферолы (330 мг%), витамины, стерины, фосфолипиды, холин, бетаин и др.
По свидетельству медицинской литературы, масло снимает боль, регенерирует ткани, лечит лучевые поражения кожи, ожоги, обморожения, пролежни, кожные болезни, варикозное расширение вен, желудочно- кишечные болезни. Побочных явлений облепиховое масло не вызывает.
Важной биологической особенностью облепихи является ее способность к порослеобразованию и особенно образованию корнеотпрысков. Эта особенность позволяет при корнесобственной культуре восстанавливать насаждения в случае гибели надземной части сортовых материнских растений или проводить омолаживающую обрезку надземной части кустов.
Основная масса корневой системы облепихи размещается в верхнем горизонте почвы на глубине 10— 30 см. Горизонтальные скелетные корни слабо, ветвят«ся, шнуровидны, мясисты со слабо развитой механической тканью. Диаметр корневой системы высокорослых форм облепихи обычно в 1,5 раза превышает диаметр их кроны, а у низкорослых — в 2,5—3 раза. У взрослых растений отдельные корни проникают далеко за пределы кроны и образуют корневые отпрыски, дающие начало новым куртинам.
На корнях облепихи имеются корневые клубеньки, развивающиеся в виде коралловидных образовании. Исследователями установлено, что корневые клубеньки, фиксируя атмосферный азот из почвенного воздуха, практически удовлетворяют потребность растения в азоте. Поэтому облепиха может расти и растет на почвах, бедных минеральным азотом. Для лучшего роста молодых растений в зону корневой системы вносят почву из- под взрослой облепихи, обогащенную микрофлорой ризосферы облепихи, а семена, черенки или саженцы обрабатывают в настое из клубеньков. Отсутствие или малое количество клубеньков на корнях облепихи задерживает ее рост, особенно в первые годы жизни. Больше всего клубеньков образуется на боковых корнях, находящихся в верхнем слое (5—20 см) почвы. Число корневых клубеньков у одновозрастных особей женского и мужского пола примерно одинаково. Клубеньки на корнях облепихи хорошо образуются на рыхлой почве с нейтральной кислотностью. На сильнокислых почвах (рН 3—4) облепиха не образует клубеньков и почти не растет, на среднекислых (рН 4—5) и слабокнслых (рН 5—6) почвах облепиха образует очень мало слаборазвитых клубеньков и плохо растет.
Облепиха — исключительно светолюбивая порода, что необходимо учитывать при закладке культурных насаждений. Она плохо переносит соседство одинаковых по высоте кустов или деревьев других пород и совсем не выдерживает затенения. А в молодом возрасте не выдерживает конкуренции травяного покрова.
Облепиха восточной и западно–сибирской популяции устойчива к неблагоприятным условиям погоды: зимостойка и переносит значительные понижения температуры в осенне–зимние периоды, а также высокие дневные температуры летом. Из облепихи этих популяций выведены сорта и отобраны гибриды и формы, широко внедряемые в садоводстве СССР.
Облепиха как порода со свойственной ей биологией сформировалась в условиях горных долин с постоянным поступлением проточной воды на рыхлых легких почвах. Поэтому одним из основных препятствий при введении ее в культуру следует считать несоответствие новых условий произрастания биологическим требованиям облепихи. Задача садоводов — подобрать соответствующие участки земли с более подходящими почвами или искусственно создать максимально соответствующие почвенные условия и путем агроприемов поддерживать их на достаточно высоком уровне агротехники.
Из‑за нехватки посадочного материала районированных сортов облепихи многие садоводы вынуждены размножать ее семенами. Семена заготавливают с отборных здоровых кустов, отличающихся высокой продуктивностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям погоды, вредителям и болезням. Для получения семян свежесобранные неперезревшие плоды измельчают любым способом, промывают несколько раз водой с целью отделения сока и мякоти, подсушивают в тени до сыпучего состояния и окончательно отделяют от высушенной мякоти и кожицы плодов. С целью получения небольшой партии семян целые плоды помещают в марлевые или другие из неплотной ткани небольшие мешочки. Их завязывают и руками, примитивным прессом или валиком отжимают сок, затем в проточной воде несколько раз промывают и, не вынимая семян из мешочка, вывешивают мешочек в тени на проветриваемом месте на 2—3 суток для просушки. После просушки семена с кожурой плодов протирают вручную и отделяют кожуру.
