Коллектив авторов
4601 кн.
Очень часто неправильное питание, например, чрезмерное увлечение жирными или сладкими блюдами, особенно их сочетанием, усугубляет не только неприятное состояние, но и способствует нарушению биохимических процессов в организме, что может привести к очень тяжелым заболеваниям. Под диетой понимают не только рацион, но и режим приема пищи, способные вместе обеспечить полноценное питание заболевшего человека, облегчить его физическое и психическое состояние. Диетическое питание широко используется в...
| Автор | Коллектив авторов |
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища...
| Автор | Коллектив авторов |
Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар – мясо – было всегда под рукой. Традиционный обед татарской семьи состоит из супа-лапши на мясном бульоне или иного супа с мучной заправкой, на второе – отварное мясо с картошкой, выпечка с несладкой начинкой, на третье –...
| Автор | Коллектив авторов |
Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и...
| Автор | Коллектив авторов |
Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гипократ. Как и тогда, так и сейчас сторонники раздельного питания исходят из того, что на каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Это означает, что условия переваривания различной пищи существенно отличаются один от другого и при употреблении не...
| Автор | Коллектив авторов |
Бахтинский сборник (БС) – периодическое издание, посвященное изучению философского и филологического наследия великого русского мыслителя и ученого XX века Михаила Михайловича Бахтина (1895—1975). Авторы этого – пятого по счету – выпуска БС – российские и зарубежные исследователи самой разной научной, теоретический и духовно-идеологической ориентации; общим для них является попытка осмыслить место и значение бахтинских идей в разрезе незавершенной современности как русской, так и...
| Автор | Коллектив авторов |
Рассмотрены типы экскаваторов, применяемых на открытых горных работах, их характеристики, устройство, конструктивное исполнение узлов и основные положения по эксплуатации машин на карьерах (область применения, монтаж, организация работы, система технического обслуживания и ремонта, операции технического обслуживания, применяемые смазочные материалы). Приведены эксплуатационные расчеты, а также расчеты узлов и систем экскаваторов, деталей машин, меры безопасности при эксплуатации экскаваторов. ...
| Автор | Коллектив авторов |
Актуальность проработки функции технического директора регионального производственного объединения (РПО) обусловлена значительной неопределенностью ее роли и места в системе управления предприятием, компанией. Цель работы ⎯ уяснение роли, места и структуры функции технического директора РПО в условиях инновационного развития угольной компании. Работа велась с 15 июня по 3 июля в несколько этапов: I. Формирование функции технического директора (15⎯23 июня, г. Черногорск); II. Проработка...
| Автор | Коллектив авторов |
В ней рассмотрены и обобщены вопросы подготовки и интенсивной разработки газоносных угольных пластов в шахтах Российской Федерации. Представлены технико-технологические решения для добычи угля в высокопроизводительных очистных забоях. Описаны рациональные схемы проветривания выемочных участков и шахтных полей. Приведены способы, схемы и параметры дегазации основных источников метановыделения, методические основы проектирования дегазационных систем, средства измерения и контроля параметров...
| Автор | Коллектив авторов |
Рассмотрены металлоконструкции горных машин, места разрушений, особенности основных положений металловедения в условиях сварочного нагрева и охлаждения металла. Приведены сведения о сталях, наиболее широко применяемых для производства сварных конструкций. Даны методики для определения параметров термического цикла сварки. Показано влияние основных характеристик нагрева и охлаждения в условиях сварочного процесса на ход структурно-фазовых превращений в металле сварного шва и в зоне термического...
| Автор | Коллектив авторов |
Рассмотрен впервые созданный комплекс практических работ, который обобщает результаты выполненных теоретических и экспериментальных исследований в области гидроструйных технологий и вносит определенный вклад в теорию и практику их применения в горном деле. Даны формулировки заданий, кратко изложены теоретические сведения, приведены методические и справочные материалы, необходимые для выполнения каждой практической работы. Содержатся примеры расчетов, что облегчает понимание и выполнение...
| Автор | Коллектив авторов |
Изложены конструктивные схемы, область применения, основы расчета и эксплуатации машин и оборудования, используемых при сооружении горных выработок различного технологического назначения, а также при выполнении работ на промышленных площадках объектов шахтного и подземного строительства. Рассмотрены грузоподъемные машины, оборудование для бурения и заряжания шпуров и скважин, механизированный инструмент, погрузочные, буропогрузочные, погрузочно-транспортные и призабойные транспортные машины,...
| Автор | Коллектив авторов |
Приведены общие сведения о месторождениях полезных ископаемых и площадях их распространения, обобщены данные по вещественному составу, морфологии и условиям залегания тел полезных ископаемых. Дана современная генетическая классификация месторождений, описаны процессы 11 условия их образования, охарактеризованы различные месторождения эндогенной, эндогенно-экзогенной и экзогенной серии. Рассмотрены свойства, области применения, запасы и горно-геологические условия месторождений металлических,...
| Автор | Коллектив авторов |
Описано состояние проблемы разработки месторождений полезных ископаемых через скважины с использованием гидравлических технологий. Рассмотрены научно-технические, геологические, экономические аспекты скважинной гидродобычи. Освещен имеющийся опыт использования новой технологии. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Подземная разработка месторождений полезных ископаемых» направления подготовки «Горное дело», может быть полезно студентам и аспирантам.
| Автор | Коллектив авторов |
Сборник посвящен одному из известных специалистов в области горного дела профессору Г.А. Нуроку, научная деятельность которого связана с проблемами гидромеханизации горных и строительных работ и развитием основных направлений добычи твёрдых полезных ископаемых со дна морей и океанов. Для студентов, аспирантов и преподавателей горных вузов, будет также интересен широкому кругу специалистов.
| Автор | Коллектив авторов |
Освещен отечественный и зарубежный опыт создания высоконапорного оборудования. Описаны особенности конструкции, устройство и работа уплотнений для преобразователей сверхвысокого давления. На основании теоретических и экспериментальных исследований показаны закономерности функционирования, даны научные и практические рекомендации по расчету и обоснованному выбору геометрических параметров гидромультипликатора сверхвысокого давления. Содержатся сведения о структуре импульсной струи высокого...
| Автор | Коллектив авторов |
В отечественной истории немало трагических событий. Но политические репрессии 30-50 годов прошлого столетия поражают особой масштабностью и жестокостью: миллионы людей были уничтожены, сотни тысяч семей разрознены, искалечены и сломлены судьбы детей и родственников безвинно осужденных. Книга о мытищинцах – жертвах политических репрессий уникальна по своей сути. Материалы для нее собирались в течение многих лет. Велась кропотливая работа в архивах, шаг за шагом восстанавливалась истина. В данном...
| Автор | Коллектив авторов |
Освещены позиции руководителей и специалистов предприятий в отношении важности и необходимости стандартизации производства, а также методов ее осуществления. Для руководителей и специалистов предприятий, региональных производственных объединений, управляющих компаний, заинтересованных в повышении эффективности и безопасности производства.
| Автор | Коллектив авторов |
Настоящая книга посвящена уникальному камню – самому твердому и в то же время очень хрупкому минералу, самому известному и самому таинственному, самому драгоценному и смертельно опасному – алмазу. Авторы ставили перед собой несколько задач: показать место и значение алмазов и бриллиантов в жизни общества. Показать место России на мировом рынке алмазов и осветить историю создания российского алмазо-бриллиантового комплекса. В первом томе книги представлены воспоминания участников алмазной эпопеи,...
| Автор | Коллектив авторов |
Приведены типы бульдозеров, применяемых на открытых горных работах, их характеристики, устройство, конструктивное исполнение узлов и основные положения по эксплуатации машин на карьерах (область применения, организация работы, система технического обслуживания и ремонта, операции технического обслуживания, применяемые смазочные материалы). Изложены основы теории движения, тяговые и эксплуатационные расчеты машин, меры безопасности при эксплуатации бульдозеров. Для студентов вузов, обучающихся...
| Автор | Коллектив авторов |
Рассмотрены проблемы напорного и безнапорного гидротранспорта по¬лезных ископаемых, возникшие в связи с развитием нового направления в гидротехнологии. Изложены современные представления о физических основах безнапорного гидротранспорта, приведены математические модели пульпо-формирования, описана оптимальная форма профиля желобов. Предложены технологические схемы и средства обеспечения эффективного функционирования гидротранспортных систем, указаны направления дальнейшего совершенствования...
| Автор | Коллектив авторов |
Дан анализ негативных факторов, возникающих при разработке месторождений полезных ископаемых и представляющих угрозу здоровью и жизни человека. Большое внимание уделено мерам безопасности основных процессов горного производства как при строительстве, так и эксплуатации предприятий. Кратко изложены методы борьбы с шумом и вибрациями, пылью и радиоактивным излучением. Подробно рассмотрены аварии на горных предприятиях, методы и средства их профилактики и ликвидации. Для студентов горных...
| Автор | Коллектив авторов |
Это вторая книга, созданная активистами Мытищинского общества жертв политических репрессий. В неё вошли данные о 834 жертвах политических репрессий, большинство из которых – дети репрессированных. Книга носит документальный характер и содержит основные автобиографические данные о людях и их воспоминания. Кроме личных воспоминаний, книга содержит и воспоминания других людей о тех, кто помещён в книгу. Книга сопровождена документами и фотографиями из личных и государственных архивов и представляет...
| Автор | Коллектив авторов |
Изложена история становления и развития научных и педагогических школ МГА-МГИ-МГГУ. Дано подробное описание действующих научных школ университета. Приведены биографические сведения об основателях научных направлений и ведущих ученых, история развития научных исследований и основные результаты, достигнутые школами за период их существования. Показаны сегодняшние направления научных исследований и определены стратегические задачи на будущее. В статьях отражены основные результаты наиболее важных...
| Автор | Коллектив авторов |