Кулинария

500 кн. Подписаться на жанр

Сортировать по:

дате добавления

названию

году выхода

количеству скачиваний

Холодные и горячие закуски

Илья Мельников

Холодные и горячие закуски

Даже скромный в материальном отношении стол, на котором две-три закуски дополняют основные блюда, выглядит вполне солидно и привлекательно. Причем, приготовление закусок зачастую не требует дополнительных затрат, достаточно внимательно осмотреться в кухне, кладовой, подвале, огороде, саду и… познакомиться с рецептами закусок, которые предлагает эта книга. Без устриц и омаров, креветок и мидий можно поставить на стол десятки аппетитных и оригинальных закусок из недорогих и примелькавшихся...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Торты

Илья Мельников

Торты

Приготовление торта – искусство или наука? Hе вступая в полемику со сторонниками той и другой точки зрения, книга поможет молодой хозяйке не только приготовить практически любой торт, но сделать это с удовольствием и на радость всем домашним. Купить в магазине кулинарии готовый торт или посоперничать на своей кухне с профессионалами? Книга научит молодую хозяйку, как выйти победительницей в этом соперничестве. Многочисленные рецепты, приведенные в книге, отличаются простотой и дают простор...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Блюда из сои

Илья Мельников

Блюда из сои

Соя – уникальное растение, сделавшее настоящую революцию в пищевом рационе американцев. Разнообразные продукты из нее богаты растительным белком, витаминами, микроэлементами, незаменимыми аминокислотами в таком количестве, что способны заменить натуральное мясо, молоко, сыр. Их смело могут употреблять в пищу люди, больные анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, а также маленькие дети.

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Деликатесы для диабетиков. Неотложн...

Татьяна Румянцева

Деликатесы для диабетиков. Неотложная кулинарная помощь

Книга написана практикующим врачом-эндокринологом и является продолжением вышедшей ранее «Кулинарной книги диабетика», вобравшей в себя рецепты повседневных блюд. В новом издании автор отдает предпочтение необычным, экзотическим, деликатесным блюдам. Рецепты, измененные относительно нужд соблюдающих диету гурманов, позволяют без вреда для здоровья лакомиться кулинарными шедеврами всех стран мира. Кроме того, автор дает немало рекомендаций по диетическому питанию диабетиков и отвечает на наиболее...

Автор

Татьяна Румянцева

Настоящий самогон

Илья Мельников

Настоящий самогон

Все наслышаны о разнице между самогоном, сделанным «для себя» и самогоном «на продажу», но только немногим из нас довелось оценить настоящий вкус первого. Эта книга поможет читателю самостоятельно изготовить самые разные алкогольные напитки «для себя» – самогон, водку, наливки, ликеры и др. В книге собраны рецепты и подробно описана технология приготовления домашних алкогольных напитков, начиная от водок наших прапрадедов и кончая ликерами и наливками современных хозяек, искушенных в тончайших...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Вкуснейшие угощения из творога

Елена Томина

Вкуснейшие угощения из творога

Приготовленные из творога блюда являются украшением любого стола. Этот вкуснейший и полезнейший продукт незаменим для детей, поскольку он способен насытить растущий организм необходимыми веществами, кальцием и аминокислотами. Различные творожные салаты помогут тому, кто следит за своим здоровьем и фигурой, разнообразить свое меню. В этой книге вы найдете самые интересные рецепты блюд из творога – от закусок до десертов. Готовьте на радость себе и близким!

Автор	Елена Томина
Жанр	Кулинария

Рыбные блюда

Илья Мельников

Рыбные блюда

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Вкусные пирожные

Илья Мельников

Вкусные пирожные

Hе многие хозяйки радуют семью пирожными домашней выпечки, хотя затраты времени и продуктов на их изготовление ничуть не больше, чем на торт, не говоря уже о пирожках. Предлагаемые в этой книге рецепты пирожных подтверждают сказанное. Испытайте два-три рецепта и, кто знает, может быть Вы попадете на свое «фирменное» изделие.

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Лучшие в мире пироги, кулебяки и ра...

Михаил Зубакин

Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи

Пышные ватрушки, горячие пирожки, сладкие ромовые бабы, курники и рыбники, кулебяки и расстегаи – маленькие кулинарные слабости, отказаться от которых просто невозможно! Эта книга станет хорошим помощником для любой хозяйки и подскажет ей рецепты лучших в мире мучных изделий.

Автор	Михаил Зубакин
Жанр	Кулинария

Chic & Unique Vintage Dress Cake

Zoe Clark

Chic & Unique Vintage Dress Cake

Bestselling cake decorating author Zoe Clark shows you how to take inspiration from your favourite vintage dress to create 3 stunning vintage cake designs.The incredible suspended Fifties style vintage dress cake design is accompanied by two smaller designs for vintage-inspired mini cakes and cookies. Includes all the cake recipes you need, and simple step by step instruction for all the essential cake decorating techniques. Zoe breaks down advanced suspension techniques into easy to follow...

Автор

Zoe Clark

Блюда с медом

Гера Треер

Блюда с медом

Вряд ли найдется человек, не знающий об уникальных целебных свойствах меда, и уж точно все без исключения знают, как вкусны блюда с этим продуктом: пикантные закуски, полезные салаты из овощей и фруктов, оригинальные супы, изысканное горячее, необыкновенная выпечка и восхитительные напитки – с градусом и без. Мы постарались отобрать самые разные рецепты, чтобы вам было удобно использовать их для приготовления всего, чего пожелает душа, о чем попросят домочадцы и чему удивятся гости.

Автор	Гера Треер
Жанр	Кулинария

Овощная мозаика

Н Вологодская

Овощная мозаика

Автор	Н Вологодская
Жанр	Кулинария

Вкусные пирожки

Илья Мельников

Вкусные пирожки

В книге собраны рецепты приготовления несложных изделий из дрожжевого и пресного теста – пирожков. Праздничных, повседневных, сезонных, для семейных обедов и званных вечеров – на любой вкус и из любых продуктов, которыми располагает хозяйка. Предлагаемые рецепты пирожков может приготовить даже молодая, неопытная хозяйки. И каких только пирожков не пекут домашние мастерицы! С мясом, рыбой, яйцами, луком, рисом, творогом, капустой, яблоками, грибами – не счесть. И у каждой свои секреты! Вот об...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Домашние колбаски

В ВЫПУСКЕ: > Чтобы колбасы были вкусными > Приготовление домашних колбас: вареных, жареных, запеченных, сырокопченых, ливерных, кровяных и др., сало впрок > Устройства и приспособления для холодного и горячего копчения в домашних условиях. Копчение «Жидким дымом» > Мясные консервы, тушенка, паштет, желатин из куриных лапок > Фирменные рецепты наших читателей из мяса нутрии, кролика, субпродуктов

Жанр

Кулинария

Chic & Unique Vintage Dress Cake

Zoe Clark

Chic & Unique Vintage Dress Cake

Автор

Zoe Clark

Осетинские пироги, хачапури, самса...

Гера Треер

Осетинские пироги, хачапури, самса и другая выпечка восточной кухни

Счастливы обитатели дома, в котором пахнет пирогами! Осетинские мастерицы предлагают великолепную выпечку с множеством начинок. Грузинские хранительницы очага достигли совершенства в приготовлении аппетитных хачапури. Узбекские хозяйки поражают изысканной самсой. Турчанки, израильтянки, армянки и азербайджанки угощают восхитительными сладкими блюдами. Их кулинарные рецепты – и отчасти рецепты счастливой семейной жизни – перед вами.

Автор	Гера Треер
Жанр	Кулинария

Быстро, оригинально

Н Вологодская

Быстро, оригинально

Автор	Н Вологодская
Жанр	Кулинария

Китайские блюда

Илья Мельников

Китайские блюда

Китайская кухня ошеломляет европейца своим своеобразием и внешней замысловатостью. Вместе с тем, секреты китайских поваров при внимательном взгляде таковыми не являются: большое количество оригинальных китайских блюд можно приготовить из широко распространенных продуктов и разнообразить тем самым не только праздничный, но и наш будничный стол. Книга, которую читатель держит в руках, поможет это сделать каждой молодой и, тем более, опытной домохозяйке. Чтобы приятно удивить домашних или гостей...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Chic & Unique Wedding Cakes - Lace

Zoe Clark

Chic & Unique Wedding Cakes - Lace

Be inspired by the theme of your wedding: the stationery, the flowers, the venue, and of course, the dress! Expert cake decorator Zoe Clark shows you how to create a beautiful unique wedding cake for your special day. The gaps between the tiers mimic the dress by allowing the jagged icing to hand down below the edge of the cake!A sampler chapter from Chic & Unique Wedding Cakes .

Автор

Zoe Clark

Грибы

Илья Мельников

Грибы

Аccортимент грибных блюд, которые можно увидеть на столе в большинстве семей, чаще всего однообразен. Между тем из грибов готовят сотни блюд – первых, вторых, закусок, начинок, соусов; грибы солят, маринуют… Книга знакомит молодых хозяек с рецептами грибных блюд, которые позволят приятно удивить и порадовать домашних оригинальностью, высокими вкусовыми и питательными качествами приготовленной пищи. В книге приведены неоправданно забытые рецепты самых разных грибных блюд – закусок, первых,...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Chic & Unique Wedding Cakes - Lace

Zoe Clark

Chic & Unique Wedding Cakes - Lace

Автор

Zoe Clark

Фэн-шуй на вашей кухне

Лилиан Мэй

Фэн-шуй на вашей кухне

Фэн-шуй по праву считают культурным наследием Китая. Специалисты, живущие в разных уголках земного шара, без тени сомнения говорят, что это удивительное учение помогает человеку обрести равновесие в душе и теле, достичь гармонии с окружающей средой и почувствовать благотворное влияние энергетического потенциала нашей Вселенной. Фэн-шуй означает «ветер» и «вода», а мы знаем, что без этих двух важнейших элементов невозможно существование человека: без воздуха он умирает всего за несколько минут,...

Автор

Лилиан Мэй

Галопом по вкусным Европам. Большое...

Инна Метельская-Шереметьева

Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие

Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас приготовлены самые лучшие угощения, те, что жители европейских стран считают своей национальной гордостью и рецептами которых делятся с автором. В этой книге собраны не просто...

Автор

Инна Метельская-Шереметьева

Питание при сахарном диабете

Илья Мельников

Питание при сахарном диабете

При легкой и средней тяжести сахарного диабета соответствующий рацион питания является основным лечебным фактором. В более тяжелых случаях питание служит существенным дополнением лечению лекарствами. При составлении меню необходимо включать в меню больше гречневой и овсяных круп, творога, овощей, фруктов, правильно распределять углеводы в течение дня, приурочивая введение углеводов к часам максимального действия инсулина.

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария, Здоровье

←
1
2
...
10
11
12
13
14
15
16
...
20
21
→
стр.

Для правообладателей и по всем вопросам knigism.info@yandex.ru