Укладочный ящик (рис. 4) делают из фанеры, соединенной по угловым стыкам с помощью накладных гнутых уголков.
Рис. 4. Укладочный ящик
Ящик можно собрать на каркасе из реек сечением 20х20 мм, конструктивно подобном вышеописанному. Размеры ящика выбирают такими, что, бы между его стенками и наружным корпусом был зазор 2–4 см. В центре днища прорезают отверстие, равное наружному диаметру направляющего кольца вентилятора. Поскольку при хранении овощей не исключено выпадение конденсата, ящик желательно сделать влагостойким.
Воздуховод (рис. 5) изготавливают из листового металла толщиной 0,5–0,8 мм.
Рис. 5. Воздуховод (1 — вентилятор)
Очень удачным вариантом является использование в качестве воздуховода подходящего по габаритам экрана от осциллографической трубки. Воздуховод крепят к направляющему кольцу вентилятора.
Наиболее предпочтительно использовать малогабаритный вентилятор с асинхронным двигателем мощностью 50-100 Вт, встраиваемый в аппаратурные стойки устаревших ЭВМ, например, ВН-2. Этот тип вентиляторов обладает большой надежностью. Требуемая мощность определяется наружными климатическими условиями и объемом укладочного ящика. Вентилятор с воздуховодом крепят к днищу укладочного ящика за штатные ушки.
Укладочный ящик устанавливают в наружном ящике на подставку из брусков трапециевидного сечения, расположенных на дне последнего по диагоналям (рис. 3). Подставка обеспечивает не только теплоизоляцию, но и равномерное распределение потоков воздуха по боковым сторонам контейнера. Овощи после загрузки в укладочный ящик прикрывают поролоном, обеспечивающим защиту от выпадающего конденсата.
Наружный ящик сверху закрывают крышкой. Между крышкой и поролоном должен оставаться зазор 2–3 см, а в зоне воздуховода — отверстие.
Вот и получилась матрешка для картошки: сердце — обогреватель, укладочный ящик — одна одежка, наружный теплоизолирующий корпус — вторая! А при усилении морозов не возбраняется накрыть контейнер еще сверху и по бокам третьей, это наверняка не повредит! Тепловыделение легко увеличить, поместив в полости воздуховода перед вентилятором дополнительный нагреватель — электролампу.
Для автоматического поддержания температуры годится любое термореле, лишь бы оно обеспечивало надежную коммутацию цепи переменного тока для питания электровентилятора. Датчик реле размещают сверху над овощами.
В летнюю пору агрегат не будет простаивать, если к нему применить принцип Василия Теркина: «…ту ж трехрядку повернуть другим концом!». Как это сделать? А вот так.
Вентилятор с воздуховодом крепим к днищу укладочного ящика, но снаружи. В воздуховоде устанавливаем дополнительный нагреватель — лампу накаливания. Поместив в укладочный ящик решетчатую этажерку с грибами или иными дарами природы, мы можем качественно и быстро их высушить (рис. 6). Естественно, ящик нужно прикрыть сверху марлей.
Рис. 6. Сушильный агрегат
В.М. Купцов
Существуют различные типы инкубаторов. Нагревательные элементы у одних расположены сверху укладки яиц, у других — снизу. Иногда встречается комбинированный нагрев: и сверху и снизу. Какой же/вариант расположения нагревательных элементов является оптимальным?
В природе, как известно, яйца обогреваются сверху, поэтому зародыш находится в верхней части яйца независимо от положения последнего. Исходя из этого, нагревательные элементы желательно расположить сверху. Но из физики известно, что нагретый воздух поднимается вверх, а значит, большая часть тепла ’ улетучивается через вентиляционные отверстия.
При подогреве яиц снизу экономичность инкубатора повышается, но это противоречит законам природы: нижняя часть яйца нагревается больше, чем верхняя.
Одновременным недостатком обоих вариантов обогрева является неравномерный обогрев всех яиц, а значит, низкий процент выхода цыплят.
Чтобы найти «золотую середину», т. е. положение, когда нагревательные элементы находятся снизу, а обогрев яиц осуществляется сверху, я изготовил инкубатор следующим образом.
Конструкция инкубатора показана на рис. 1.
Рис. 1
Нагревательные элементы расположены в нагревательной камере (1), дно и верхняя часть которой выполнены из металлических листов с отверстиями для прохождения воздуха. Высота нагревательной камеры зависит от типа нагревательных элементов.
Нагретый воздух из нагревательной поступает в увлажнительную камеру (2), которая отделена от инкубационной камеры (5) сплошной перегородкой из фанеры (3). В увлажнительной камере устанавливаем металлическую ванну с водой.
