Валентина Козлова — Хранение и переработка овощей, краткое содержание
В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Рассчитана на овощеводов-любителей.
Читать книгу онлайн «Хранение и переработка овощей» — автор Валентина Козлова или скачать бесплатно и без регистрации в формате fb2. Издано в 1981 году. Полные версии книг, без сокращений, на сайте — библиотека бесплатных книг Knigism.online.
Все характеристики
Автор
Валентина Козлова
Год издания
1981
Жанр
Кулинария
Формат
FB2
Тип
Полная версия
Скачиваний
569
Добавлена
20.06.2012
Впечатления
0
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
Похожие книги жанра
Кулинария →
