Prof. Schwedt Georg — Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, краткое содержание
Kuche und Chemie – passt das zusammen? Ja, wie Georg Schwedt in der dritten Auflage seines Experimentierbuchs zum Kochen, Braten und Backen eindrucklich demonstriert. Von der Molekular- zur Suppenkuche, von unterschiedliche Garverfahren bis zur analytischen Erfassung von Nahrstoffverlusten beim Kochen: Mit zahlreichen Versuchen und Rezepten werden physikalisch-chemische Vorgange beim Kochen, Braten und Backen verstandlich, erfahr- und sogar genie?bar!
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen»
Prof. Schwedt Georg написал произведение «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» , входящее в раздел «Прочая образовательная литература» на Книгизм. Полный текст доступен для онлайн-чтения и скачивания в fb2 без регистрации.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Прочая образовательная литература»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Prof. Schwedt Georg доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen»?
Книга относится к жанру «Прочая образовательная литература».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen» автора Prof. Schwedt Georg доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.