Кулинария
5440 кн.
Книги серии «Веселые повара» – настоящая находка для тех, кто ценит собственное время и не хочет искать нужный рецепт в огромном сборнике. Небольшой формат не займет много места на кухне, а два веселых помощника помогут советами, научат хитростям, добавят перцу в ваше блюдо.
| Автор | Группа авторов |
В этой книге можно найти самые разнообразные рецепты блюд, приготовленных на сковороде. Это блины и оладьи, яичница и омлеты, простые и сложные, различные котлеты, зразы, тефтели, блюда из жареного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей. Одни блюда довольно просты в исполнении и подойдут для приготовления завтрака «на скорую руку», другие, более сложные и оригинальные, способны украсить любой праздничный стол и порадовать изысканным вкусом гостей.
| Автор | Ангелина Сосновская |
Редко кому из современных хозяек нравится долгое время проводить около плиты или мойки на кухне, приготавливая кулинарные изыски. Чаще всего на это не хватает времени. Время, потраченное на приготовление еды, может быть сведено к минимуму. Бабушка Агафья поделится с вами рецептами вкусных блюд, на приготовление которых у вас уйдут считаные минуты.
| Автор | Агафья Звонарева |
К сожалению, сейчас бобовые культуры мало разводят на участках, а зря! В них есть и витамины, и белок, и жиры, и клетчатка – сплошная польза. А еще бобовые – ценный предшественник для других культур, ведь они обладают уникальной способностью обогащать почву азотом. Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев бобовых. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и...
| Автор | Николай Звонарев |
Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу! Практически все пряности и специи, которые мы...
| Автор | Виктория Карпухина |
Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту – написал «Большой кулинарный словарь», вместивший в себя не только бесчисленное множество рецептов приготовления самых разных блюд, но и увлекательные истории о том, как они появились и какую роль играли в жизни античных правителей, европейских монархов и простых людей. Полный текст «Большого кулинарного...
| Автор | Александр Дюма |
Что может быть полезнее и вкуснее пикантного борща, питательного супчика или ароматного бульона?! Только борщ, суп и бульон, приготовленные по тем рецептам, которые вы найдете на страницах данной книги. В ней собраны самые лучшие рецепты первых блюд, без которых не обойдется ни один полноценный обед. Книга станет незаменимым помощником на кухне для тех, кто любит готовить, не боится экспериментировать и фантазировать, удивлять своих домочадцев новыми изысканными вкусами.
| Автор | Елена Исаева |
Это не просто сборник рецептов бухарской кухни. В увлекательной живой и доступной форме автор познакомит российского читателя не только с уникальными блюдами, но и с помощью народного фольклора, этнографии и местного юмора заставит с совершенно неожиданного ракурса взглянуть на удивительный мир, именуемый Востоком.
| Автор | Голиб Саидов |
Get your food preservation skills in the can Craving a juicy peach in the barren midwinter? Yearning for a cupful of home-grown tomato soup before the seeds are even in the ground? Canning makes you the ultimate boss of your food supply all year ‘round and helps you reduce costs and maintain quality control over what you eat—and to be prepared in times of food shortages. And Canning & Preserving For Dummies shows you how to do it all, helping you explore hundreds-of-years-old traditions...
| Автор | Amelia Jeanroy |
Get your food preservation skills in the can Craving a juicy peach in the barren midwinter? Yearning for a cupful of home-grown tomato soup before the seeds are even in the ground? Canning makes you the ultimate boss of your food supply all year ‘round and helps you reduce costs and maintain quality control over what you eat—and to be prepared in times of food shortages. And Canning & Preserving For Dummies shows you how to do it all, helping you explore hundreds-of-years-old traditions...
| Автор | Amelia Jeanroy |
The world of charcuterie is at your fingertips Even if you’ve never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home! In Charcuterie for Dummies , you’ll learn everything you could possibly need to get started, from choosing the right gear and finding quality raw ingredients, all the way through taking your parties to the next level with epic charcuterie boards. Salami, bacon, prosciutto, and good-old-fashioned sausage are all on the menu with Charcuterie...
| Автор | Mark LaFay |
The world of charcuterie is at your fingertips Even if you’ve never cooked a slab of bacon in your life, you can prepare sausage and cured meats at home! In Charcuterie for Dummies , you’ll learn everything you could possibly need to get started, from choosing the right gear and finding quality raw ingredients, all the way through taking your parties to the next level with epic charcuterie boards. Salami, bacon, prosciutto, and good-old-fashioned sausage are all on the menu with Charcuterie...
| Автор | Mark LaFay |
Bestselling cake decorating author Zoe Clark shows you how to take inspiration from your favourite vintage dress to create 3 stunning vintage cake designs.The incredible suspended Fifties style vintage dress cake design is accompanied by two smaller designs for vintage-inspired mini cakes and cookies. Includes all the cake recipes you need, and simple step by step instruction for all the essential cake decorating techniques. Zoe breaks down advanced suspension techniques into easy to follow...
| Автор | Zoe Clark |
Bestselling cake decorating author Zoe Clark shows you how to take inspiration from your favourite vintage dress to create 3 stunning vintage cake designs.The incredible suspended Fifties style vintage dress cake design is accompanied by two smaller designs for vintage-inspired mini cakes and cookies. Includes all the cake recipes you need, and simple step by step instruction for all the essential cake decorating techniques. Zoe breaks down advanced suspension techniques into easy to follow...
| Автор | Zoe Clark |
Хотите, чтобы приготовление пищи не занимало у вас много времени, но при этом еда была вкусной, сытной и полезной? Воспользуйтесь рецептами садоводов-любителей, которые собрала для вас Галина Александровна Кизима – признанный специалист во всех аспектах ведения приусадебного хозяйства. Поскольку садоводы и огородники народ изобретательный, то и рецепты у них чаще всего оригинальные. Не обошлось, конечно, и без известных рецептов, но они включены в книгу, прежде всего, из-за своей простоты....
| Автор | Галина Кизима |
Новая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране. Непреходящая классика и оригинальные авторские рецепты – за каждым из них стоит своя интереснейшая история, которые автор умеет рассказывать как никто – весело и с огоньком. Готовить по рецептам из этой книги увлекательно и очень просто, ведь автор всегда выбирает доступные продукты, простые...
| Автор | Инна Метельская-Шереметьева |
В настоящем издании вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюда. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
| Автор | Группа авторов |
В настоящем издании вы найдете различные рецепты национальных русских блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт содержит перечень необходимых ингредиентов, а также подробную пошаговую инструкцию по приготовлению блюда. Настоящее издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам.
| Автор | Группа авторов |
The majority of people don’t know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy-to-follow guidelines and recipes, this full-colour, hardback, spiral-bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques. The lay-flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full-colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts. Cooking Basics For Dummies...
| Автор | Marie Rama |
The majority of people don’t know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy-to-follow guidelines and recipes, this full-colour, hardback, spiral-bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques. The lay-flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full-colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts. Cooking Basics For Dummies...
| Автор | Marie Rama |
Слово «уют» может ассоциироваться с горячим шоколадом, потрескиванием огня в камине, хлопьями снега за окном – с осязаемым волшебством. Но как насчет того, чтобы научиться чувствовать себя как дома независимо от того, где вы находитесь? С книгой «Cozy» вы сможете сделать комфортной неудобную ситуацию, а душевного тепла и стойкости хватит на преодоление любых трудностей. Научитесь подключаться к внутренней гармонии, и жить в этом холодном и непредсказуемом мире станет гораздо проще.
| Автор | Изабель Гиллис |
Nel mio libro troverete 10 ricette e due condimenti, preparati in modo semplice. Ho puntato tutto sul risultato, solo piatti di qualità, nessuna ricetta mediocre dalla realizzazione dubbia come su alcuni libri. Inoltre, potrete ricevere assistenza nella preparazione via messenger Facebook, inoltrandomi i vostri dubbi e le vostre riserve all’indirizzo che troverete alla fine del libro. Tutto esclusivamente senza Mix di farine pre-preparati, dove dentro non sempre si trovano solo ingredienti...
| Автор | Massimo Longo |
Nel mio libro troverete 10 ricette e due condimenti, preparati in modo semplice. Ho puntato tutto sul risultato, solo piatti di qualità, nessuna ricetta mediocre dalla realizzazione dubbia come su alcuni libri. Inoltre, potrete ricevere assistenza nella preparazione via messenger Facebook, inoltrandomi i vostri dubbi e le vostre riserve all’indirizzo che troverete alla fine del libro. Tutto esclusivamente senza Mix di farine pre-preparati, dove dentro non sempre si trovano solo ingredienti...
| Автор | Massimo Longo |
Книга знакомит читателя с традиционной кухней Дагестана, имеющей свои неповторимые особенности и ароматы. Читатели узнают о блюдах для дагестанских праздников, разнообразных рецептах, которые помогут научиться готовить хинкал, курзе, чуду и другие блюда. Рассчитана на широкий круг читателей.
| Автор | Жанна Абуева |