Кулинария

5440 кн. Подписаться на жанр

Сортировать по:

дате добавления

названию

году выхода

количеству скачиваний

Книга о сыре

Виталий Бегунов, 1985

Книга о сыре

Сыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы. Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма. У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра. Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности. Сыр имеет, наконец, и...

Автор	Виталий Бегунов
Жанр	Кулинария
Год	1985

Недорогая еда

Виктор Барановский, 2006

Недорогая еда

В книге даны примерные меню для завтраков, обедов и ужинов для тех, кто решил серьезно заняться «кухонной экономикой». В самом деле, почему бы не привести в порядок расходы на питание? Вопрос в том, как это делать разумно. Даже при относительно ограниченных возможностях вполне реально обеспечить поступление в организм всех необходимых ему веществ и витаминов, разнообразить рацион, что всегда будет гарантировать хороший аппетит.

Автор	Виктор Барановский
Жанр	Кулинария
Год	2006

Соусы и специи

Илья Мельников

Соусы и специи

Соусы и приправы придают блюдам сочность и особый, специфический вкус и в этом отношении венчают процесс приготовления закусок, салатов и вторых блюд. Книга знакомит читателя с рецептами разных приправ и соусов, которые несложно приготовить в домашних условиях из самых доступных продуктов.

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

55 рецептов кофе

Илья Мельников

55 рецептов кофе

За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие. Книга знакомит читателя с рецептами приготовления популярного напитка, которые помогут познать новые и, возможно, приятные свойства кофе, оживят дружескую беседу за столом. Что заставляет человека пить кофе с коньяком или мороженым, молоком или перцем, сливками или экзотическими...

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Сексуальные искушения, или Кое-что...

Феликс Вуль, 2007

Сексуальные искушения, или Кое-что об эротической кухне

Предлагая вам, дорогой читатель, эту «поваренную книгу» мы хотели бы обратить внимание на два обстоятельства. Во-первых, «руководство» принадлежит не кулинару, специалисту по технологии приготовления пищи или диетологии, а врачу, писателю, автору ряда книг по сексологии («Иллюстрированный сексологический словарь», «Путешествие в любовь» и др.) То есть, автор, не претендуя на лавры повара, пишет о нетрадиционном применении блюд, о сексуальной пище. Прецедентов немного. Аналогов тоже. Во-вторых,...

Автор	Феликс Вуль
Жанр	Кулинария
Год	2007

Готовим вкусно, быстро, дешево!

Инна Криксунова

Готовим вкусно, быстро, дешево!

О приготовлении пищи написано немало. Правда, сделать блюдо не только вкусным и недорогим, а еще и с «изюминкой» удается не каждому. Эта книга рассказывает о том, как готовить быстро, экономно, заботясь о здоровье, без проблем, современно. Она так образно написана, что во время чтения «слюнки текут» и возникает непреодолимое желание что-нибудь приготовить. Более детальных рецептов со всеми нюансами доведения до нужного вкуса вы нигде не встретите. Поэтому даже если вы не обладаете природным...

Автор	Инна Криксунова
Жанр	Кулинария

Настойки и наливки

Иван Дубровин, 2001

Настойки и наливки

Изготовление домашних наливок и настоек – это настоящее искусство, хранимое человеком на протяжении многих тысячелетий. Тайны этого искусства сейчас известны не каждому. Чем отличаются настойки от наливок? Из чего те и другие можно приготовить? Какие правила при этом желательно соблюдать? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей книге.

Автор	Иван Дубровин
Жанр	Кулинария
Год	2001

Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецеп...

Галина Кизима, 2016

Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая

Один из самых простых и быстрых способов переработки урожая – приготовление соков, сиропов и компотов, а также прочих безалкогольных и «градусных» напитков впрок. Самые интересные рецепты из своих кулинарных коллекций, собранных за много лет, представляют в этой книге два известных автора из Санкт-Петербурга. Галина Кизима, садовод с 55-летним стажем, делится рецептами, которые опробовала сама и узнала от своих коллег-дачников на выставках и в клубе садоводов. А Виктория Рошаль собрала для вас...

Автор	Галина Кизима
Жанр	Кулинария, Сад и огород
Год	2016

Маринады, соленья, закуски. Лучшие...

Галина Кизима, 2016

Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам. В книге известного автора о саде и огороде Галины Кизимы, садовода с более чем полувековым стажем, вы найдете и те, и другие. Есть «христоматийные» рецепты, а есть и...

Автор	Галина Кизима
Жанр	Кулинария
Год	2016

Праздничные салаты

Аурика Луковкина, 2013

Праздничные салаты

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления и украшения праздничных салатов.

Автор	Аурика Луковкина
Жанр	Кулинария
Год	2013

Рождественская кухня

Святослав Логинов

Рождественская кухня

Статья была написана для журнала «Кулинарный практикум» и опубликована в № 1 2014. С тех пор прошло больше года, а поскольку множества читателей «Кулинарного практикума» и моего ЖЖ пересекаются слабо, я решил выложить текст здесь.

Автор	Святослав Логинов
Жанр	Кулинария

Пароварка. Обеды

Сергей Кашин, 2014

Пароварка. Обеды

Вкусные, красивые, полезные и низкокалорийные кушанья из пароварки легко готовятся и хорошо усваиваются. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты приготовления сытных и вкусных обедов на пару!

Автор	Сергей Кашин
Жанр	Кулинария
Год	2014

Блюда из микроволновки

Дарья Нестерова, 2011

Блюда из микроволновки

В данной книге собраны рецепты блюд, которые можно готовить в микроволновой печи. Горячие бутерброды и гамбургеры, вкусная выпечка, полезные супы, восхитительные вторые блюда и десерты – все это вы сможете приготовить буквально за несколько минут.

Автор	Дарья Нестерова
Жанр	Кулинария
Год	2011

Блины, блинчики, оладьи и оладушки

Виктор Зайцев, 2008

Блины, блинчики, оладьи и оладушки

В этой книге собрано множество рецептов блинов, блинчиков и оладий - от простых и до самых изысканных. Классические блинчики, дрожжевые блины и блинные пироги, овощные и мясные оладьи - все это можно приготовить из доступных продуктов.

Автор	Виктор Зайцев
Жанр	Кулинария
Год	2008

Великолепные блюда на скорую руку

Ольга Трюхан, 2007

Великолепные блюда на скорую руку

Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Перед вами книга, которая станет вашим надежным проводником в огромном и многообразном мире кулинарии.

Автор	Ольга Трюхан
Жанр	Кулинария
Год	2007

Великолепные салаты из рыбы и мореп...

Анастасия Красичкова, 2007

Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов

В книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.

Автор	Анастасия Красичкова
Жанр	Кулинария
Год	2007

Пицца. Пальчики оближешь

Светлана Валерьевна Дубровская

Пицца. Пальчики оближешь

Автор	Светлана Валерьевна Дубровская
Жанр	Кулинария

500 рецептов со всего света

Наталья Передерей, 2004

500 рецептов со всего света

Кухни разных стран отличаются большим разнообразием блюд. Перечислить их все, конечно же, невозможно. В данной книге собраны 500 наиболее популярных рецептов, которые придутся по душе даже самому утонченному ценителю кулинарии.

Автор	Наталья Передерей
Жанр	Кулинария
Год	2004

Водки, настойки, наливки, ликеры

Илья Мельников

Водки, настойки, наливки, ликеры

Автор	Илья Мельников
Жанр	Кулинария

Огурчики, помидорчики - 1

2008

Огурчики, помидорчики - 1

Каждая хозяйка имеет в запасе много различных рецептов консервирования. Сегодняшняя тема — огурцы и помидоры. Сейчас самое время узнать кое-какие секреты правильной засолки огурцов и помидоров и способы их консервирования и маринования.

Жанр	Кулинария
Год	2008

Под водочку - 2

2008

Под водочку - 2

Жанр	Кулинария
Год	2008

Под водочку - 1

2009

Под водочку - 1

Острые домашние заготовки — отличная закуска!

Жанр	Кулинария
Год	2009

Экономим сахар, сохраняем витамины

Ю. Поляков

Экономим сахар, сохраняем витамины

Автор	Ю. Поляков
Жанр	Кулинария

Все о шампанском

Иван Дубровин

Все о шампанском

Автор	Иван Дубровин
Жанр	Кулинария

←
1
2
...
38
39
40
41
42
43
44
...
226
227
→
стр.

Для правообладателей и по всем вопросам knigism.info@yandex.ru