Юрий Гичев — Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное, краткое содержание
Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».
Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.
Чтобы оставить свою оценку, войдите или зарегистрируйтесь
📖 О книге «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное»
На Книгизм представлено произведение «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» — книга автора Юрий Гичев. Книга относится к жанру «Здоровье» . Полный текст доступен бесплатно — для чтения онлайн в браузере или скачивания в формате fb2.
🏷️ Жанры книги
Произведение «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» относится к следующим жанровым направлениям каталога Книгизм:
📚 Серия книги
«Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» входит в серию «Советы врача» — цикл из 31 книги. Рекомендуется читать серию по порядку: события и герои связаны между книгами.
👥 Похожие авторы в жанре
Если вам понравилась эта книга, обратите внимание на других популярных авторов в жанре «Здоровье»:
❓ Часто задаваемые вопросы
Можно ли скачать книгу «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» бесплатно?
Да, книга доступна для скачивания в формате fb2 без регистрации и без оплаты на сайте Книгизм. Файл сохраняет структуру глав, иллюстрации и метаданные — подходит для FBReader, Cool Reader, AlReader и других читалок на смартфоне или электронной книге.
Можно ли читать книгу «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» онлайн без скачивания?
Да, полная версия произведения автора Юрий Гичев доступна для онлайн-чтения прямо в браузере. Откройте страницу книги, нажмите кнопку «Читать» — текст загрузится с пагинацией, настройкой шрифта, темой оформления и закладкой текущей позиции.
К какому жанру относится «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное»?
Книга относится к жанру «Здоровье».
📲 Как читать книгу на Книгизм
Книга «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное» автора Юрий Гичев доступна на Книгизм бесплатно. Вы можете скачать файл fb2 для дальнейшего чтения в любой читалке (FBReader, Cool Reader, AlReader и других) на смартфоне, планшете или электронной книге. Формат fb2 сохраняет структуру глав, иллюстрации, оглавление и метаданные. Альтернатива — онлайн-чтение полной версии в браузере сразу без скачивания и без регистрации.